Základy Volumetrics Eating

Volumetrics stravovací plán, navrhnutý Barbara J. Rolls, PhD, je diéta, ktorá má pomôcť ľuďom jesť viac a zároveň schudnúť. Pomáha ľuďom nájsť potraviny, ktoré sa môžu jesť vo veľkom, bez príliš veľa kalórií. Strava Volumetrics je jednoduché sa naučiť a apeluje na ľudí, ktorí majú jesť a nechcú cítiť hlad. História

Dve knihy boli napísané dokumentujúce Volumetrics stravovací plán. Rolls a Robert Barnett autorom oboch kníh. Prvá kniha, "Volumetrics Hmotnosť-Control Plan", bol vydávaný v roku 2000 a podrobne základy odmerné stravy. Výskum pre knihu bol z veľkej časti založený na laboratórnom výskume zmotky "počas jej akademickú kariéru. Druhá kniha, "Volumetrics stravovacieho plánu," vyšla o päť rokov neskôr s ďalšími recepty a dokumentácie o výhodách tohto programu.
Autor

Rolls je výživy profesor na Pennsylvania State University. Počas svojej vedeckej kariéry, jeden z jej hlavných záujmov je diétna stratégia pre riadenie hmotnosti. Jej výskum bol publikovaný v mnohých odborných časopisoch. Získala bakalárskeho titulu z University of Pennsylvania, svoj magisterský titul na univerzite v Oxforde a doktorát v fyziológie na univerzite v Cambridge.
Zásady
< p> Volumetrics strava nie je o pozbavenie alebo zakázaných potravín. Namiesto toho program podporuje stúpencov myslieť kalórií hustoty potraviny, ktoré volia. Hustota energie na potraviny je počet kalórií na gram potraviny. Potraviny s nízkym obsahom hustotou energie poskytujú veľa jesť menej kalórií. Keď riadi mnoho ľudí diétny plán, zbavujú sa a hlad. Tento hlad môže sabotovať ich úsilie. Výberom potravín, ktoré môžete jesť veľké množstvo pre malé množstvo kalórií, budete sa cítiť plný dlhšie.
Low-Density Potraviny

Pri pohľade na nízkej hustoty potraviny, premýšľať o položky, ktoré sú plné vlákniny a vody. Tieto potraviny vám pomôže cítiť plnšie dlhšiu dobu. Takmer všetky druhy ovocia a zeleniny sú považované za nízkej hustote potraviny, aj keď sa valí Odporúčame obmedzené sušené ovocie. Ich nižší obsah vody znamená, že majú viac kalórií zabalené do rovnaké množstvo potravín ako ich náprotivky hydratované. Pri výbere zŕn, vyberte celozrnných miesto spracované produkty. Odstredené mlieko a iné bez tuku mliečne výrobky poskytujú nižšiu energetickú hustotu než ich plnotučné náprotivky.
Fotografie High-Density občerstvenia

suché obilie, ako sú sušienky a praclíky, majú vyššiu energetickú hustotu než mnoho alternatív. Ide o položky, ktoré sú ľahko prejedať, pretože jej jediný porcie z nich zriedkakedy opúšťa budete cítiť plná. Položky, ktoré sú s vysokým obsahom tuku tiež typicky majú vyššiu hustotu energie, pretože gram tuku má viac kalórií ako gram bielkovín alebo sacharidov. Hoci Volumetrics stravovací plán uznáva, že telo potrebuje zdravé tuky, ako sú orechy a olivový olej, mali by byť konzumované striedmo a vyvážená s nízkou hustotou potravín.