Prečo sú tuky potrebné pre telo údržbu?

Telo potrebuje tuky, čistý a jednoduchý. Bez tuku, telo by mať koncentrovaný zdroj energie a bude musieť spoliehať iba na cukor a sacharidov. Je potrebné pochopiť, že úloha hrajú tuky v tele a koľko je potrebné k tomu príslušným orgánom údržbu. Funkcia
Tuky

hrajú dôležitú úlohu v normálnom vývoji mozgu dojčiat a detí, a to v týchto prvých rokoch života, že tuk má zásadný význam pre diétu. Skrz rovnováhu života, tuk poskytuje podporu rastu a energie. V skutočnosti, tuk je najviac koncentrovaný zdroj energie v tele k dispozícii. Treba dbať, však, ako po batoľa rokov uplynulo, telo potrebuje len malé množstvo tuku prospievať.
Typy

Mastné kyseliny sú "stavebné kamene" tukov, a tam sú tri hlavné typy: nasýtené, nenasýtené a mononenasýtené. Tieto typy sa líšia počtom molekúl vodíka sa nachádzajú na chemickej reťaze. Viac koncentrovanej tuku, tým viac molekuly vodíka existuje.
Vlastnosti

Nasýtené tuky kyseliny sa vyskytujú predovšetkým v živočíšnych produktoch. Pokiaľ si pamätám, nasýtené rovná krv, môžete si uvedomiť, že nasýtené tuky pochádzajú zo živých vecí. Denník potraviny, hovädzie, teľacie, jahňacie a port sú Pozostáva z nasýtených tukov. Niektoré non-živočíšne oleje sú zložené z nasýtených tukov: kokosové, z palmových jadier a skrátenie. Ako nasýtených tukov zvyšuje hladinu cholesterolu výrazne, to je najlepšie, aby sa tieto tuky na minimum v potrave. Zdravý dospelý človek by mal mať viac ako 10 gramov nasýtených tukov denne.

Polynenasýtené tuky sa nachádzajú väčšinou v slnečnica, kukurica, požltový olej a sójový olej. Jedná sa o oleje, ktoré sú kvapalné pri izbovej teplote. Niektoré rybie oleje sú tiež s vysokým obsahom polynenasýtených tukov. Polynenasýtené tuky, na rozdiel od nasýtených tukov, znižuje hladinu cholesterolu môžu v krvnom riečisku, ale môžu tiež znížiť hladinu "dobrého" cholesterolu, high-density lipoproteínov HDL, alebo. Polynenasýtené tuky sú tiež vysoko v kalorické hustoty, a preto by mala byť obmedzená v potrave nie viac ako 10 g denne.

Mononenasýtené tuky sa nachádzajú predovšetkým v rastlinných olejov a orechov. Opäť platí, že tieto oleje sú kvapalné pri izbovej teplote: arašidy, olivový a repkový. Aj keď sú tieto tuky znižujú hladinu cholesterolu v krvi jednotlivých lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL), bez toho by to ovplyvnilo HDLs, účinok na LDL je minimálny. Tieto tuky by mali byť obmedzené na nie viac ako 10 - 15 g denne v strave.

Trans-tuky sú poslednej kategórie mastných kyselín. Trans-tuky sú vlastne upravené polynenasýtené tuky s pridaním molekúl vodíka, ktoré stabilizujú polynenasýtené tuky pri izbovej teplote. Margarín, skrátenie a arašidové maslo sú najbežnejšími zdrojmi trans-tukov v potrave. Trans-tuky zvyšujú hladinu LDL cholesterolu (zlý) a zníženie dobrého cholesterolu HDL.
Úvahy

Nízkotučné diéty zvyčajne nepracujú toľko, koľko sú extrémne zbavenie tukov. Tuky sú potrebné pre údržbu a tela sa prejavujú v mäkkej kože, lesklé vlasy, mazanie kĺbov a fungovanie mozgu. Aj keď telo tiež potrebuje cukor pre rýchle energie zábleskov, ako je naša reakcia na nebezpečenstvo, sú tuky spálené nepretržite pre každodenné, dlhodobé functioning.Fats sú potrebné pre telo vytvárať hormóny, a aby sa vaše endokrinný systém fungoval.


Expert Insight

Ak je vaším cieľom znížiť celkovú hladinu cholesterolu, alebo schudnúť, je lepšie sústrediť sa na zníženie nasýtených tukov a udržať polynenasýtené a mononenasýtené ako vaša hlavných zdrojov tukov v body.Saturated tukov by mali byť obmedzené na minimum, pretože by trans-tuky: spotreba prispievajú k zvýšenému riziku obezity a koronárnych srdcových disease.After dosiahnutiu vašich cieľov, denná údržba nie viac ako 20 až 25 percent kalorického príjmu ako tuk by mal mať tie cholesterolu a hmotnosť úrovne v šachu.