Druhy potravín pre vegetariánskej stravy

Mnoho Američanov, ktorí sa rozhodnú vziať na vegetariánsku alebo semi-vegetariánska strava životný štýl. Vedieť, výber potravín, aby vyhovovali vášmu životnému štýlu vegetariánskej môže prechod jednoduchšie pre vás začiatočníkov alebo jednoducho zamiešať vecami pre tých z vás, ktorí sú veteráni. Vegetariánska strava umožňujú mnoho rôznych druhov potravín, ktoré majú byť spotrebované, ktoré môžu byť využité v vyživovaciu ustanovenia, aby vás na zdravé ceste. Všeobecné vegetariánskej stravy
nedostatky

proteínov sa bežne vyskytujú v vegetariánov, ktorí prechádzajú rýchlym rastom, ako sú tehotné ženy a deti. Bielkoviny možno nájsť a všeobecne tešia vegetariánov všetkých typov z potravín rastlinného pôvodu. Sójové bôby sú výborným zdrojom bielkovín spolu s ďalšími fazuľou ako je čierna, obličky, červenej a lima. Ostatné strukoviny ako hrach a šošovica je výborným zdrojom bielkovín. Proteínové zdroje tiež môžu pochádzať z orechov a semien pre vaše vegetariánskej stravy. Arašidy, arašidové maslo, čierne vlašské orechy a pistácie sú dobrým príkladom orechov, ktoré môžu byť využité v vegetariánskej stravy. Pšenica, ryža, jačmeň, raž, ovos a kukurica ďalšie veľké zdroje bielkovín. Uistite sa, že budete kombinovať struk (fazuľa, šošovica, hrach alebo) s maticou, osiva, alebo obilie, aby bolo možné získať 8 aminokyselín potrebných pre zdravo dokončiť vaša potreba bielkovín v strave.

Potraviny, ktoré sú zelenej a listovej, vrátane špenátu, hlávkového šalátu, kelu a bývajú vysoko v železe. Ostatné vysoké železné potraviny obsahujú sušené ovocie a celozrnných výrobkov. Plody všetkých typoch si môžete vychutnať vegetariánov. Tie môžu poskytovať vysokú úroveň vitamínu C.
špecifické vegetariánstvo potravinových potrieb
fotografie

Bez ohľadu na to, aký typ ste vegetarián, mali by ste zvážiť potraviny, ktoré prispievajú zdroje zinku, bielkovín , železo, vápnik, riboflavín, vitamín D a B-12. Niektoré z týchto zdrojov nie je možné ľahko získať v závislosti na tom, aký typ ste vegetarián.

Vápnik napríklad, je ťažké, ak ste získali Ovo-vegetarián, ktorý nemá konzumovať mliečne výrobky. Tie môžu byť získané zo zdrojov z celých zŕn a listovej zeleniny, pokiaľ zmiešanej stravy pravidelne. Živočíšne zdroje sú jediným spôsobom, ako získať vitamín B-12 prostredníctvom svojho jedálnička, ak ste semi-vegetarián, ktorý jej mäso, ryby alebo hydinu príležitostne. Vitamín D je tiež ťažké získať v iných potravinách, ako živočíšne produkty založené, ale môžu byť vyrobené v tele, keď je koža vystavená slnečnému žiareniu dosť dlho dobu.

Aj keď potraviny vo vašej vegetariánskej stravy sú vyvážané dobre, môžu aj naďalej potrebovať doplniť niektoré položky. Môžete nájsť veľa z týchto doplnkov v obohatené cereálie, tofu a vitamínových tabliet v obchodoch so zdravou výživou.