Potraviny s vitamínom E

Vitamín E je nevyhnutný vitamín telo potrebuje pre svoju ochranu pred každodennými škody, ktoré vedú k zdravotným problémom a chorobám. Bohužiaľ, väčšina Američanov nemajú konzumovať dostatok tejto živiny, ktorý sa nachádza vo veľkom množstve ľahko nájsť potraviny. Úloha vitamínu E

Vitamín E je rozpustný v tukoch antioxidant vitamín, ktorý chráni bunky tela pred poškodením voľnými radikálmi a kože pred ultrafialovým žiarením. V nedávnej štúdii prezentované na výročnom zasadnutí Americkej asociácie pre výskum rakoviny v roku 2004, bolo zistené, že jeden konkrétny forma vitamínu E, alfa-tokoferol, významne znižuje riziko vzniku rakoviny močového mechúra. Potravinové zdroje vitamínu E, nie doplnkov, boli tiež spojené so zníženým rizikom Alzheimerovej choroby.
Vitamín E Odporúčania

Hoci vitamín E nedostatok je vzácny, väčšina Američanov konzumujú medzi 7 a 9 mg každý deň, zatiaľ čo Odporúčaný denný príjem (RDA) je 15 mg. Dobrou správou je, že vitamín E je medzi veľmi dlhého zoznamu chutných a zdravých potravín, takže si môžete zaistiť, že ste stále svoj dennú dávku jej celý rad týchto potravín každý deň.

Zdroje vitamínu E
pšeničných klíčkov

má 20,3 mg na lyžice;. opevnená obilnín obsahuje kdekoľvek 1,6-12,8 mg vitamínu E v jednej porcii, majonéza je 11 mg na lyžice;. mandle majú 7,4 mg na oz;. slnečnicové semená majú 6 mg na oz;. 1 stredne sladké zemiaky má 5,9 mg, slnečnicový olej má 5,6 mg na lyžice;. lieskové orechy majú 4,3 mg na oz;. olivy majú 4 mg na šálku, 1 papája má 3,4 mg, arašidové maslo je 2,9 mg na 2 lyžice;. Špenát je 2,8 mg na šálku vriacej, brokolica má 2,4 mg na šálku, čučoriedky majú 1,46 mg na šálku,. a ružičkový kel majú 1,3 mg na šálku


Zachovanie Vitamín E

Vitamín E je citlivý na vzduch a expozícii svetlu, preto by mali byť potraviny skladované v hermeticky uzavretých nádobách v tmavom priestore. Továrenské spracovanie tiež odstraňuje veľké množstvo vitamínu E, môže napríklad spracovanie odstrániť 50-90 percent vitamínu u pšenice a jej vedľajších produktov. Ak chcete získať čo najviac vitamínu E, vyberte si celozrnné pečivo, cestoviny, ryža a múky namiesto spracovania, "biele" produkty.
Ako vitamín E do svojho
Diéta

Môžete ľahko splniť svoj denný vitamín E požiadavku tým, že jednoduché substitúcie a plížiť sa malé množstvo do každého jedla. Skúste poleva ranný toast s arašidovým maslom a vaše obilnín s čučoriedkami, posypeme obedňajšiu šalát s slnečnicové semienka a mandle, majú desiatu medzi jedlami zmesi orechov, opražíme na brokolicu a ostatnú zeleninu s malým množstvom slnečnicového oleja a vymeniť si pečené zemiaky na sladké zemiaky.