Ako spoznať Ryby sú rozmaznané

Jedlo pokazené ryby je zárukou pre žalúdočnú nevoľnosť, črevné úzkosť, hnačka a prípadné potenciálne výlet do nemocnice. Tak ako všetky potraviny, čerstvé je najlepší. Ale súdiac ako čerstvé ryby, môže byť ťažké, ak si sami ju chytiť. Pretože väčšina z nás spolieha na v supermarkete pre naše "úlovok dňa" tu sú spôsoby, ako zistiť na sviežosti. Pokyny
1

Vôňa rýb. Rybí zápach nie je dobré, pretože signály sú ryby rozmaznávajú. Jedlo odborníci popisujú správne vôňu ako uhorky-ako, alebo s čistou vôňou oceánu vánku.
2

Pozrite sa na váhy a žiabrami. Ak si kupujete celý rýb, ako je pstruh alebo losos, by žiabre byť svetlé farby a lesklé šupiny. Tmavé žiabre a nudné váhy signál "stará".
3

Poke rybie mäso prstom, ak kupujete na stánku čerstvé rybí trh. Keď je telo rýchlo vráti späť, je to čerstvé. Ak váš odtlačok prsta zostane, ďalej. Čerstvé ryby by mali mať jasný a pevný vzhľad a malo by byť vlhké, nie suché alebo nudné.
4

obchod od obchodu, ktorému dôverujete. Stojí za to stráviť trochu viac môcť vybrať svoje ryby čerstvé od prípadu namiesto balenej. Spýtajte sa predavača, kedy bola doručená ryby. Obchody často dostávajú dodávky čerstvých rýb v pondelok a vo štvrtok.
5

Vyvarujte sa nákupu filé alebo steaky, ktoré sú škvrnité alebo strakaté. To sú asi pomliaždené telo. Pozrite sa na tie, ktoré majú rovnakú farbu a svieži vzhľad. Všimnite si, že niektoré ryby, ako je mečiar a čierny, prirodzene tmavými pruhmi, v blízkosti okraja.
6

Opýtajte sa, či ryba bola predtým zmrazené. Pretože voda expanduje, keď mrazené a môžu trochu prasknutie bunky, môže skôr mrazené ryby nemá chuť ako čerstvé a tela nemusí byť tak firmy. To môže tiež byť stále čiastočne zamrznutý, čo znamená, že sa platby dodatočných dolárov hmotnosti vody, ktorá odpustí, keď je to rozmrazí.