Sprievodca nízky glykemický diéta

Zdá sa, že tú novú diétu alebo stravovací plán v novinách, v televízii alebo online každý deň, ako našu pozornosť, ešte než sme vedieť, ako to funguje a ako to prospieva telu. Preto je ťažké určiť, ktoré stravovacie plán je pre vás to pravé. Jeden plán bol vychvaľoval dnes je nízky glykemický stravy. Čo to je, ako to funguje a čo to bude robiť za vás? Glykemický index

po jedlo, ktoré jete vstupuje do čreva, vaše telo sa rozbije ju, uvoľňuje glukózu alebo cukor, v potravinách. Telo potrebuje inzulín na spracovanie tohto cukru a množstvo inzulínu potrebného sa meria pomocou glykemický index (GI). Každé jedlo má GI hodnotu na stupnici od jednej do 100.
Vysokým glykemickým Potraviny

Potraviny, ktoré sa rýchlo rozkladajú a zaplaví vaše telo s množstvom glukózy vyžadujú veľa inzulínu pre ich spracovanie. Tieto potraviny sa nazývajú vysoký glykemický potraviny. Patrí vyprážané potraviny, väčšina pečivo a obilniny, banány, sušené ovocie, ovocné šťavy, zeleniny zo škrobnatých hľúz, spracované mäso, plnotučné mliečne výrobky, väčšina alkoholické nápoje a sladkosti. Potraviny s indexom nad 70 sa považuje za vysoký glykemický.
Potraviny s nízkym glykemickým

Potraviny, ktoré rozkladajú pomaly a poskytnúť rovnomerný tok glukózy do vaše telo potrebuje menej inzulínu na spracovanie. Jedná sa o nízky glykemický potraviny a zahŕňajú najviac chudé mäso, ryby a plody mora, väčšina celé ovocie a zeleninu, celozrnné pečivo a cereálie, fazuľa, hnedá ryža, vajcia, nízkotučné mliečne výrobky, cukor-voľné nápoje a nízkotučné korenie . Potraviny s GI pod 55 sú považované za potraviny s nízkym glykemickým.
Cieľom Diet

Cieľom nízkym glykemickým stravy je, aby vaše telo pomaly a stála výška hladiny glukózy z potravy, čo hladiny inzulínu zostať nízke a vyrovnané. To pomáha tráveniu efektívnejšie a nehádže svoje telo do stresu. Tento prírodný regulácia inzulínu je dôvod, prečo je nízky glykemický stravy vhodný pre diabetikov.
Vedecké štúdie

Štúdia Dr David Jenkins z University of Toronto a Dr Mark Pereira z University of Minnesota, a to ako samostatne publikované v časopise Journal of American Medical Association, ukázala, že nízky glykemický diéta je efektívna pre kontrolu a prevenciu cukrovky. Dr Jenkins štúdia porovnávala nízky glykemický stravy tradične odporúčanú diétu s vysokým obsahom vlákniny, a zistil, že je lepšie v boji proti diabetickej symptómy. Dr Pereira objavil, že nízky glykemický diéta bola úspešnejšia v boji proti cukrovke ako nízkotučnú diétu.
Chudnutie

Mnoho komerčných diét, ako je cukor Busters a South Beach Diet, použite túto základnú myšlienku. Ich úspech je nielen jesť potraviny s nízkym GI, ale tiež obmedzujú kalórií. Štúdie nepreukázali, že tieto diéty boli účinnejšie na chudnutie, než akýkoľvek iný kalórií škrtiacim stravy. Avšak, niektorí tvrdia, že stravovacie vzorce prijaté v nízkym glykemickým stravy ponúkajú väčšiu šancu udržať váhu off.