Low Carb & Low cholesterolu

Mnoho low-sacharidy opýtať počítať a obmedziť iba sacharidy. Pre niektorých to znamená sviatok vajcia, slaninu, syr a hamburgery (bez krokety, toast alebo drdol). Zrejmý problém s takou diétou je, že býva s vysokým obsahom cholesterolu a nasýtených tukov (zlé tukov), zatiaľ čo postráda vlákniny a srdce zdravé ovocie a zeleniny. Mnoho ľudí sa však zistí, že s nízkym obsahom sacharidov pomáha pokoj chute a urýchliť chudnutie. Je možné získať tieto výhody nízke sacharidov stravy, bez toho by sa spoliehať ťažko na tučných údenín a syrov. Tuk

Aby bol váš nízkym obsahom sacharidov strava s nízkym obsahom cholesterolu nemusíte obmedzovať tuk, rovnako ako je potrebné naučiť sa vybrať dobré (nenasýtené) tuky cez zlé (nasýtené) tuky. Nasýtené tuky sa nachádzajú v tučných mas, hydiny, varené vo svojej koži, mliečne výrobky a maslo. Dobré tuky sa nachádzajú v olivovom oleji, orechy, avokádo, sójové výrobky a niektoré morské plody. Všetky tieto dobré tukových potravín, sú tiež prirodzene nízkym obsahom sacharidov. Ak chcete znížiť hladinu cholesterolu v strave, si vybral morské plody, kuracie mäso bez kože, extra chudé červené mäso a znížená mliečne výrobky. Desiata na orechy. Urobte si obed z avokáda a niektoré non-škrobnatých zeleniny ako sú zmiešané greeny šalát. Nahraďte maslo s chutným a vysoko kvalitný olivový olej.
Vegetarian Protein

Nevylučujú vegetariánskej bielkoviny, ako je tofu, tempeh, vegetarián hamburgery a náhrady mäsa . Často sa jedná o nízky obsah kalórií, veľmi nízky obsah cholesterolu, a akonáhle sa naučíte, ako správne pripraviť, môžu byť veľmi chutné. Tempeh, napríklad, je mäsitý sójový výrobok oveľa pevnejšie ako tofu a viac ochotní sa ponoriť do omáčky a koreniny. Slice a gril je na sendviče, kocky ju guláša alebo hýbať smažiť alebo rúcať to pre použitie v akejkoľvek recept, ktorý vyžaduje mletého hovädzieho mäsa (ako tacos, čili alebo nedbalý Joes). S mierou, môže fazuľa byť tiež súčasťou zdravého low-carb stravy. Pol šálky porcie šošovky, napríklad dodáva takmer 40 percent RDA na vlákno - a obsahuje len 8 g čistých sacharidov
Zelenina
<. p> Mnoho low-carb plány požiadať, aby ste vyhýbať zeleniny, a to najmä počas úvodnej fázy diéty. Avšak zelenina obsahujú širokú škálu živín a vlákniny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie. Ak chcete zahrnúť viac zeleniny, bez toho aby plytvali príliš veľa sacharidov, naučiť sa voliť non-škrobnatých zeleniny cez škrobnatých ty. Škrobové zeleniny obsahujú zemiaky (najmä biele zemiaky), mrkva, hrášok, kukurica a repa.

Veľmi výživné, low-carb zelenina obsahujú tmavé listovej zeleniny, paradajky, cuketa, brokolica a karfiol. Čerstvé alebo mrazenej zeleniny osmažíme môže byť rýchla doplnok k akejkoľvek jedlo - a celkom chutné, keď pridáte cesnak, citrón a čerstvé bylinky alebo korenie mieša fantázie. Pre zlepšenie šaláty, pridajte sladkú cibuľu, červenou paprikou, strúhaným kapusta, rukola alebo avokádo. Môžete tiež použiť zeleninu, aby sa na zemiaky. Skúste restované kaleráb miesto hranolky a pečené alebo roztlačené okrúhlice vedľa chudého mäsa. Môžete tiež pridať tieto zeleniny do polievok a dusených pokrmov namiesto zemiakov.