O Dean Ornish snemu

Dean Ornish, MD, vyvinul Life Choice diéta, nízkotučná vegetariánska strava s vysokým obsahom vlákniny, s cieľom zlepšiť zdravie srdca a dokonca aj zvrátiť srdcové choroby. Táto diéta získa menej ako 10 percent svojich kalórií z tukov, a nakoniec prišiel byť používaný ako efektívne chudnutie programu rovnako. Ornish ponúkol niektoré úpravy pôvodného stravy od svojho zavedenia v roku 1993. Identifikácia

Dean Ornish strava má prísne obmedzenia týkajúce sa potravín, ktoré obsahujú cholesterol a nasýtené tuky. Diéta zakazuje mäso a ryby, ale nepovoľuje bez tuku mliečne výrobky, ako sú jogurty a odtučneného mlieka, spolu s nízkotučným syrom. Vaječné bielka sú tiež povolené v obmedzenom množstve. Mnohé potraviny sú zakázané úplne, vrátane všetkých tukov a olejov, orechy, semená, avokádo, biela ryža, výrobky z bielej múky a všetko sa rafinovaného cukru.
Charakteristika

Táto diéta obhajuje jesť predovšetkým komplexné sacharidy, ako je ovocie, celozrnných výrobkov, fazuľa a zeleniny. Strava by mala obsahovať 15 až 20 percent bielkovín a 70 až 75 percent sacharidov. To je veľmi odlišné od typickej americkej strave, ktorý hovorí, že je Ornish 40 percent tuku, 20 percent bielkovín, sacharidov a 40 percent - a tie sacharidy sú nekomplexné tie, ako je biela múka, cukor a alkohol

Ďalšie funkcie

Spolu s diétou, Ornish radí určité zmeny v správaní rovnako. Program cvičenia je dôležité, pretože je to meditácia. Ten odporúča vyhnúť kávu, pretože poskytuje falošnú formu energie a prispievať k stresujúce pocity. S vedomím stravovanie by sa mal vykonávať tiež. To zahŕňa výber jednu alebo dve pravidelné miest v dome k jedlu, a nie jesť v aute, alebo inak na úteku. Ľudia by tiež nemal jesť pri televízii alebo pri čítaní.
Modifikácia

Po diéta bola predstavená v roku 1993, doktor nakoniec ponúkla úpravu umožňujú určité typy rýb, ako je losos, halibut a makrela. To umožnilo esenciálne mastné kyseliny nájdené v rybom oleji, ktoré majú byť zahrnuté, ktoré sú dôležité pre celkový zdravotný stav, a to najmä na zdravie srdca. Ornish povedal, rybí tuk alebo kapsle ľanový olej môže nahradiť aj ryby v tejto diéte.
Úvahy
poznámky

Ornish, že strava nie je určený pre tehotné ženy, pretože deti potrebujú kalórií pre rast. Táto diéta bola vytvorená špeciálne pre ľudí, ktorí chcú opraviť kardiovaskulárne problémy, ale menej extrémna forma stravy môže byť prospešné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť alebo znížiť ich cholesterol mierne množstvo.