S vysokým obsahom bielkovín s nízkym obsahom tuku vegetariánskej stravy

Vegetariánska strava je potrebné starostlivo plánovať, aby zahŕňala dostatočné množstvo bielkovín pri zachovaní tukov pre zdravý rozsahu. To nie je nič iné ako non-vegetariánskej stravy, pretože správna výživa je dôležitá pre každého. Pri nákupe s nízkym obsahom tuku, s vysokým obsahom bielkovín, mať čas čítať nutričné ​​označenie, aby zabezpečili, že viete, nutričný obsah potravín, ktoré jete. Sójové produkty

Sója sa vyskytuje v mnohých vegetariánskych potravín v obchode, vrátane sójové mlieko, tofu, vegetarián hamburgery a náhrady mäsa. Dávajte pozor na nutričné ​​označenie na obale pri nákupe sójové výrobky môžu obsahovať vysoké množstvo tuku v závislosti od spôsobu prípravy. Sójové mlieko obvykle obsahuje 4,7 g tuku na šálku, čo je rovnaké množstvo tuku ako je 2-percentá mlieka. Sójové mlieko sa poskytuje 11 gramov bielkovín na šálku, čo je oveľa viac než mlieko na 8 g na šálku. Táto suma sa môže mierne líšiť od značky k značke, a ochutené sójové mlieko môže obsahovať väčšie množstvo tuku. Priemerná porcia tofu obsahuje 4 g tuku a 8 g bielkovín, ale pozor na vyprážaného alebo ochutené tofu, ktoré často obsahuje pridané tuky.
Nízkotučné mliečne výrobky

Väčšina mliečne výrobky sú k dispozícii v nízkotučných alebo bez tuku odrôd ako odstredeného mlieka alebo bez tuku tvaroh. Nízkotučný jogurt alebo nízkotučné jogurty Grécke sú tiež dobré zdroje bielkovín, ktoré poskytujú minimálne množstvo tuku. So zníženým obsahom tuku syry sú vyrobené s 2 percentá mlieka alebo odstredené mlieko a obsahujú menej tuku než ich náprotivky plnotučné mlieko, aj keď obsah tuku môže byť stále príliš vysoká pre svoje osobné potreby výživy. Kým mliečne výrobky nie sú vhodné pre vegánov, sú ľahko pripraviť zdrojom bielkovín pre lakto-ovo-lakto alebo-vegetariánov.
Strukoviny

Strukoviny patrí fazuľa, šošovica, hrach. Tieto potraviny sú vo všeobecnosti veľmi nízky obsah tuku a vysoký obsah bielkovín a vlákniny. 1 šálka šošovky poskytuje 18 gramov bielkovín a menej ako 1 g tuku. Prekvapivo, 1 šálka zeleného hrášku obsahuje 8 g bielkovín a tukov nulové, podľa CDC. Dajte si pozor na konzervy fazule, pretože môžu obsahovať pridaný tuk alebo živočíšnych produktov.
Vaječných bielkov

Lacto-ovo-vegetariáni môžete teraz bielky ako low- tuk zdroj bielkovín. Celé vajcia zvyčajne obsahuje 5 g tuku a 6 g bielkovín každého. Odstránenie žĺtok klesne tuk na menej ako 1 gram a stále poskytuje 3g bielkovín.