Niektoré Základy makrobiotickej stravy

makrobiotická strava bola vytvorená s presvedčením, že kvalita a typ jedla človek jej priamo ovplyvňuje fyzickú i duševnú pohodu. Slovo makrobiotika je gréckeho pôvodu a prekladá k "dlhý život." Makrobiotická strava vznikla v Japonsku George Ohsawa a kombinuje Zen budhistickej viery a východnej filozofické diétne zvyklosti, ktoré odrážajú myšlienku, že zostatok potravín priamo korelovať k osobe rovnováhy jinu a jangu. Význam

makrobiotická strava sa riadi pokynmi, ktoré sú najlepšie potraviny sú tie, ktoré sú prírodné a ekologické s malý k žiadnej spracovanie. Panuje totiž presvedčenie, že potraviny najbližšie k Zemi podporu zdravia tela, mysle a duše. Makrobiotickej stravy je prevažne vegetariánska a skladá sa z potravín, ktoré sú s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom vlákniny. Táto diéta sa zameriava na celé zrná, zeleninu, kyslú sója a polievok, sprevádzaných malé porcie rýb, ovocie, orechy a semená. Tam sú tiež pokyny týkajúce sa spôsobu, akým je jedlo varené, pripravené a jesť. Napríklad by byť potraviny pečené, varené a dusené, a to by malo byť dôkladne žuť a pomaly jesť.
Jin a Jang Potraviny Klasifikácia

rovnováha jinu a yang sú zásadné pre makrobiotickej stravy, takže všetky potraviny sú rozdelené do kategórií, ako jedno, alebo druhé. Zaradenie sa zakladá na potraviny chuť, vlastnosti a jeho účinkov na tele človeka. Yin potraviny sú charakterizované ako studené teploty, sladké a pasívne, kým jang potraviny sú rozdelené do kategórií ako horúce teploty, slaná a agresívne. Potraviny považované za príliš jin alebo jang musia byť zbavené, pretože majú toxíny a majú nezdravé spektrum, takže je ťažšie dosiahnuť zenovou vyváženosť.
Vlastnosti

Obilie a zelenina sú základom potravy, pretože majú byť videný ako s najmenšou výrazné jin a jang štruktúru. Celé zrná, ako je jačmeň, hnedá ryža, pohánka, proso, ovos, raž a celozrnný, tvoria medzi 50 percent na 60 percent makrobiotickej stravy. Čerstvé organické zelenina, vrátane žaluďa a orech squash, brokolica, kapusta, karfiol, kel, kel, horčica, cibuľa, tekvica, reďkovky, repy a repy, tvorí asi 25 percent na 30 percent makrobiotickej stravy. Zvyšných 5 percent na 10 percent sa skladá z kombinácie polievky a vývary, morská zelenina a fazuľa adzuki, ako je cícer, šošovica a
Ďalšie funkcie

závislosti na Dieter vek, pohlavie, telesné zdravie a ďalšie faktory, vrátane obdobia a klímy, môžu byť špecifiká makrobiotickej diéty je potrebné zmeniť. Ryby alebo morské plody sa obvykle konzumovaný v malých porciách niekoľkokrát týždenne, spolu s ovocím, ako sú jablká, marhule, jahody, hrozno, melóny, broskyne a hrušky. Dezerty sú povolené párkrát týždenne v moderovanie a sú zvyčajne potraviny (napr. ovocie a orechov), ktoré sú prirodzene sladké, ale môže dezerty patria prírodné sladidlá, ako je slad amazake, jačmeň a ryža sirup
. Úvahy
Potraviny a nápoje

považované za tak intenzívny, že stimulačné účinky alebo sú príliš koncentrované a bráni telo od dosiahnutia správnej rovnováhy. Alkohol, rohovník, čokoláda, káva,, mliečne výrobky, vajcia, ovocné šťavy, mango, mäso, papája, ananás a iné tropické ovocie, hydina, rafinovaná múka, sóda, cukor, čaju a rad pikantným korenia, sa vyhnúť. Je dôležité si uvedomiť, že makrobiotická strava nie je pre každého, a poraďte sa so svojím lekárom pred začatím túto diétu alebo iný režim. Makrobiotická strava môže byť príliš obmedzujúce pre niektorých ľudí, a nie im s dostatočným množstvom živín.