Úvod do makrobiotiky ,

Makrobiotika verí vyváženie jin a jang energie . Strava je viac než len jesť režime , je to spôsob života založený na prvky budhizmu , ktorý obhajuje jednoduchosť a vyvarovanie sa určité druhy potravín , pri diétne možnosti . História

Slovo " makrobiotika " je odvodený z gréckeho jazyka a znamená " dlhý život . " Makrobiotická strava bola vyvinutá George Ohsawa , ktorý bol japonský filozof . Oshawa veril jesť jednoduché jedlá a vyhnúť sa toxické jedlo bolo kľúčom k dlhodobej životnosti a optimálne zdravie . Učenie Oshawa boli zakúpené do Spojených štátov v roku 1960 .
Výživové odporúčania

menej prísne verzie na makrobiotickej stravy nahradila pôvodný systém zavedený Oshawa v roku 1960 . Stúpenci makrobiotickej stravy nemajú jesť červené mäso alebo hydina . Ostatné položky získané zo zvierat , ako sú vajcia , mliečne výrobky , sú tiež vyhnúť . Medzi hlavné opory stravy sú celé zrná , ako je hnedá ryža , zelená listová zelenina , koreňová zelenina a dennú porciu strukovín . Polievka so zeleninou , obilie , morské riasy a miso je zvyčajne jeden deň . Ryby môžu byť konzumované dvakrát alebo trikrát týždenne .
Výhody

makrobiotickej stravy bolo zistené , že je prospešné pre chudnutie , vyrovnávanie krvného tlaku a zníženie vysokej hladiny cholesterolu . Štúdie ukazujú , že žena , ktorá sa riadi režim , majú nižšie hladiny estrogénu , čo môže znížiť riziko vzniku rakoviny prsníka .