Makrobiotickej stravy

makrobiotická diéta je založená na princípe vyrovnávania našej nutričný príjem potravín , ktoré majú " jin " a " yang " vlastnosti . Táto diéta je typicky organické , s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom tuku , s trochou mäsa a preferencie pre sezónnych surovín . História

japonský lekár vyvinul makrobiotika nutričné ​​systému . On založil svoju teóriu na tradičné orientálne stravy v kombinácii so západnej lekárskej vedy . Hlavné zásady jeho systému je to , že obilie by mal byť človek v základnej potraviny , ktoré potraviny by mali byť i neupravované a prirodzené , a že by sme mali jesť len lokálne pestovaná produkcie , ktorá je v sezóne .
Jin a Jang

jin jang symbol reprezentuje vesmír v rovnováhe . Yin je spájaný s ženským a " chlad " , zatiaľ čo jang je mužský a " hot " . Pre udržanie zdravia , mali by sme jesť potraviny , ktoré vyváženie jin a jang . Typické yin potraviny sú bohaté na draslík a rastú nad zemou ; jang potraviny s vysokým obsahom sodíka a rastú pod zemou . Podľa makrobiotickej filozofie , mali by ste tiež jesť jin potraviny , keď je teplé počasie a jang potraviny , keď je zima . Je odporúčané, aby ste sa obrátili makrobiotika odborníka vytvoriť jedálniček špecifické pre vašu fyzickú konštitúciou .
Výhody

Makrobiotická nadšenci tvrdia , že strava je antiaging , predchádza rakovine , znižuje hladinu cholesterolu , udržiava zdravie srdca a znižuje hmotnosť . Diétny systém má mnoho nasledovníkov , vrátane celebrít Gwyneth Paltrow , Madonna , Sting a John Travolta .