Prečo je dôležité, aby sodný našej strave?

Podľa University of Iowa nemocníc a kliník Diétne oddelenia, v priemere, Američania trávia viac než tri libry sodíka ročne, väčšinou cez soli. (Soľ a sodíka nie sú rovnaké. Soľ sa skladá z oboch sodíka a chloridu.) Potraviny, ktoré jeme, môžu obsahovať nízke stopy soľou, ale stále obsahujú sodík. Prostredníctvom tohto článku, bude význam sodíka v našej strave vysvetliť. Sodík definované

sodný je univerzálne minerálne, ktoré telo využíva na kontrolu krvného tlaku. Je elektrolyt, ktorý ovláda množstvo extracelulárnej tekutiny v tele a je potrebný pre hydratáciu, pretože minerálnu poháňa vodu v bunke, ktorá pomáha telu zbaviť sa vedľajších produktov.
Sodný Výhody

sodný, s mierou, je nevyhnutný pre ľudský organizmus. Podľa Vitamíny a výživa web Centrum sodný, pracuje s chloridom a bikarbonátu udržať hladinu pozitívnych a negatívnych nabitých častíc v tekutinách a tkanivách. Tiež sodný je základným prvkom nervov sodný stimuluje svaly a nadobličky. Medzi ďalšie výhody patrí, že nátrium-udržiava vápnik a iné minerály rozpustné v krvnom riečisku a sodíka pomôcky proti úpalu.
Sodný Zdroje

sodný možno získať z rôznych zdroje. Mäso, ryby, mliečne výrobky, zelenina a prirodzene obsahujú sodík. Sodík je tiež používaný ako ochranný prostriedok v spracovaných potravinách, ako je šunka, klobása a krkovička. Kuchynská soľ a soľ používa pre korenenie jedál pri stole tiež obsahovať to. Okrem potravín, môžu sodný tiež byť nájdený v over-the-counter lieky, ako je aspirín alebo antacíd.
Denné potreby

Telo potrebuje iba šesť gramov alebo menej soli denne, v závislosti na vitamíny a výživy Center webe. Táto suma sa rovná takmer 2400 miligramov sodíka alebo jedného lyžička kuchynskej soli. University of Iowa nemocníc a kliník Diétne oddelenie uvádza, že ľudské telo potrebuje len 500 miligramov sodíka každý deň. Avšak, telo môže bezpečne zaobchádzať rovnako ako 3300 mg denne.
Nevýhody

sodný je treba brať s mierou. Príliš veľa sodíka môže viesť k vysokému krvnému tlaku alebo opuch v nohách, členkov, rúk a nôh. Nadbytok sodíka môže byť tiež príčinou osteoporózy, lebo je sodík zvyšuje straty vápnika. Príliš málo sodíka môže viesť k dehydratácii.