Ako rozumieť výžive štítkov na pečive

Výživa etikety môžu byť mätúce. Chlieb štítky nie sú výnimkou. Tu sa môžete dozvedieť, ako zjednodušiť a pochopiť vaše čítanie ich výživy menovkami. Pokyny
1

Pozrite sa na štítku Nutričné ​​na zadnej strane obalu. Bez ohľadu na zdraví alebo zložka tvrdenia, budú chleby majú toto označenie. Tieto panely sú nastavené poskytnúť spotrebiteľom informácie o množstve určitých živín v jednej porcii potraviny. Veľkosť porcie je zvyčajne jeden rez na bochník chleba, ale aj pre unsliced ​​chleba, môže byť veľkosť porcie byť podľa hmotnosti. Celkom kalórií a kalórií z tukov pre danú porciu sú ďalšie na zozname.
2

získať handle na "% dennej hodnoty" poňatie. Hodnoty sacharidov tukov a niektorých vitamínov a minerálnych látok, ako sú uvedené v množstvo na jednu porciu a% dennej hodnoty (DV%). To by mohlo byť najviac mätúce časť etikety. Je založený na teoretickom osobe, ktorá spotrebuje 2000 kcal /deň. Že 2000 kalórií človek potrebuje určité množstvo vitamínov a minerálov. Táto osoba by sa mala obmedziť tuku, sodíka a cholesterolu. Ak obvykle jesť menej ako 2000 kalórií, vaša% dennej dávky sa mierne líšia. Nie je k dispozícii denné hodnoty buď bielkoviny alebo sacharidy, ktoré sú uvedené ako suma na porciu. Ak máte obmedziť cukor, porovnanie gramov cukru v jednej porcii medzi rôznymi značkami vám môžu pomôcť rozhodnúť.
3

Použite% DV hodnotiť prísada nároky na prednej strane balíček. Ak chlieb štítok hovorí, že "s vysokým obsahom bielkovín", potom sa hodnota proteínu musí obsahovať% DV. Toto pravidlo platí aj pre ostatné živiny, ako je vápnik alebo vlákna. U niektorých živín, nie je DV. V takom prípade môže byť vykonané žiadne nároky. Omega-3 mastné kyseliny sú dobrým príkladom tohto problému. Môžete vidieť "obsahuje omega-3 tuky" na prednej strane chleba, ale tak ďaleko, neuvidíte "s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín." To preto, že neexistuje DV na omega-3 mastných kyselín, a preto žiadny spôsob, ako vyhodnotiť, čo je "vysoká" a čo nie.
4

Buďte ostražití o niektorých výživových tvrdení. "Free" alebo "0%" neznamená vždy nulový obsah. Ak chlieb obsahuje menej ako 0,5 g cukru a tuku v jednej porcii, môže byť označené ako "voľný" z nich, a to aj aj keď tam je malé množstvo. Ak budete jesť viac ako jednu dávku, napríklad pomocou 2 krajce chleba sendvič, mohli by ste sa dostať 1g tuku z "bez tuku" chlieb. chlieb s nízkym obsahom sodíka, musia mať menej ako 140 mg /porcia, veľmi nízka hladina sodíka je obmedzený na 35 mg /porcia a nízkokalorické je obmedzená na 40 kalórií v jednej porcii Technicky možno na chlieb byť len plátky extra tenkým k zníženiu kalórií v jednej porcii, tým menšie rezy do .. skontrolovať, že kontrolovať váhu veľkosti porcie, uvedené v hornej časti panela. Ak jeden chlieb plátok hmotnosť 1 oz, a "nízkokalorické" chlieb váži ½ oz, že jo & # x2019;. t naozaj dostať diétu zjednávať, len menšia časť