Čo robí Vitamín C urobiť pre telo?

Vitamín C (kyselina askorbová) je živina, ktorá je požadovaná v ľudskej strave. Ľudia sú schopní syntézu vitamínu C, a preto musia byť dosiahnuté z doplnkov stravy alebo vyváženej stravy. Vitamín C je nevyhnutný pre tvorbu a udržiavanie spojivového tkaniva, metabolizmu aminokyselín a ochranu pred chemickými látkami. Funkcia

Vitamín C je potrebný pre produkciu proteínu kolagénu, ktorý sa nachádza v šliach, kože, kostí, chrupaviek, šliach a ciev. Kolagén a vitamín C sú potrebné pre podporu telesných tkanív, hojenie rán a pomáha udržiavať cievne štruktúry. Vitamín C tiež funguje ako kofaktor pre pomoc biochemické reakcie, ako antioxidant, zabraňuje degradácii látok v tele, a ako detoxifier znižuje toxicitu liekov a chemikálií.
Typy

Chemická štruktúra vitamínu C je rovnaká v syntetických a prírodných zdrojov. Čerstvé ovocie a zelenina sú najlepším zdrojom prírodného vitamínu C, najmä citrusových plodov a zeleniny, ako je brokolica, petržlen. Vitamín C je k dispozícii z živočíšnych zdrojov, ale varenie ničí živiny. Vitamín C doplnky sú jedným z najčastejších potravinových doplnkov a sú k dispozícii vo väčšine krajín.
Vlastnosti

Vláda Spojených štátov založená Odporúčaný denný Príspevok alebo RDA, 90 miligramov denne pre priemerného dospelého muža a 75 mg denne pre dospelé ženy. Tam je nejaký vedecký nezhoda nad optimálnu dávku vitamínu C za deň, ale to je všeobecne dohodnuté, že RDA USA vitamínu C je viac než dostatočný, aby sa zabránilo nedostatok vitamínu C.
História

koncept vitamínov, živín potrebných pre udržanie zdravia, nebola stanovená až do roku 1912. Vitamín C bol najprv izolovaný maďarskej a Americkí vedci v roku 1932. Niekoľko rokov po tomto objave, vitamín C vitamín bol prvý byť syntetizovaný v laboratóriu. V roku 1934, vitamín C bol prvý masovo vyrábaný vitamín doplnok.
Úvahy

absencia vitamínu C v strave vedie k nedostatku choroby zvanej skorbut. Príznaky skorbut patrí hnačka, horúčka a podráždenosť, škvrny na koži, krvácanie z ďasien, bledosť, slabosť a vpadnuté oči. Ak sa nelieči, skorbut za následok smrť. Smrť od skorbutu je zriedkavé v modernej dobe, a vitamín C nedostatky sú častejšie v oblastiach, kde je podvýživa problém.