Ako si vyrobiť s vysokým obsahom bielkovín prášok

Protein prášok je dobrý spôsob, ako naraziť celkový príjem bielkovín a prášok sa ľahko mieša do smoothies a koktaily. Komerčne vyrábané proteínové prášky sú k dispozícii v širokom rozsahu koncentrácií a chuťou, ale tiež majú tendenciu byť veľmi nákladná. Proteínový prášok sa obvykle skladá z srvátky, ktorá je laktóza, tekutá časť z kyslého mlieka, zvyčajne vedľajší produkt z jogurtu alebo syra. Aj keď je trochu časovo náročné, príprava práškovej srvátky doma je pomerne jednoduché a cenovo efektívne. Veci, ktoré budete potrebovať
1l všetky prírodné jogurt
tenká
Cedidlo, Veľké misy
kastróla
vareškou
cookie list
Pergamen alebo voskovať papier
Trecia miska s tĺčikom, mlynček na kávu, alebo robot
Skladovací kontajner s tesniacim vekom
Zobraziť ďalšie inštrukcie
Stránka 1

podčiarknuté cedník s niekoľkými vrstvami tenká a umiestnite cedník vnútri veľkej misy. Nalejte všetky prírodné jogurt vnútri sitka a umiestnite jogurt, cedník a misku v chladničke cez noc.
2

bude pevná časť (jogurt syr) a kvapalné časť (srvátka) v sitku a misy druhý deň ráno. Odstráňte srvátky z misy, zalejeme ju do hrnca a umiestnite ju na sporáku.
3

Prineste srvátky do varu za stáleho miešania často s drevenou lyžicou. Znížte teplotu a varte srvátky, kým sa zlatú hnedú farbu, čo môže trvať niekoľko hodín, v závislosti na množstve srvátky.
4

Linka cookie list s pergamenu alebo voskový papier a opatrne zalejeme zahustený srvátkový na cookie list. Nechajte vychladnúť a nastaviť úplne, čo bude trvať asi hodinu.
5

Break tvrdené srvátky na malé kúsky, nie väčšie ako 2 cm. Nechajte tieto kusy uschnúť na vzduchu pri izbovej teplote po dobu niekoľkých týždňov. Jednotlivé kusy sa stane svetlejšie, pretože suché.
6

rozdrobí sušená srvátka na jemný prášok, buď pomocou malty a paličky, mlynčeka na kávu alebo kuchynskom robote. Kombinácia niekoľkých z týchto brúsnych metódy môžu byť použité na dosiahnutie správneho proteínovej práškovej konzistencii. Nalejte sušenej srvátky do nádoby, zakryte vekom a uložte na chladnom a suchom mieste.