Zelený čaj Kombucha Recept

Kombucha, starovekej čínskej zdravotné elixír, je myšlienka k detoxikačné vlastnosti. To je tiež verí, že liek na vypadávanie vlasov, obsahuje látky, ktoré bránia rakoviny a je určené na liečbu vysokého krvného tlaku úľavu. Zelený čaj rástla v popularite, pretože jeho vysoké hladiny antioxidantov. Pri kombinácii, zelený čaj a Kombucha (čítaj: kom BOO cha) tvorí nápoj, ktorý je plná zdravotných výhod. To, čo budete potrebovať
kombucha kultúra
Zelený čaj (sypaný alebo čajové vrecúška)
Sugar
Vodné
2-4 qt jar skla
gumičkou alebo reťazca
tenká alebo veľký kávový filter
Funnel
Sklenené fľaše s viečkami alebo korkové zátky
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

Vyčistite poháre a fľaše dôkladne dezinfikovať je.

2

Pripravte si miesto, kde môže byť zelený čaj Kombucha byť umiestnená počas procesu fermentácie. Oblasť by nemala mať priame slnečné svetlo a umožňujú bez pohybu poháre. Ideálna teplota je medzi 74 čaj ° F až 85 ° F a nesmie klesnúť pod 68 ° F.
3

Pripravte si zelený čaj s vriacou vodou. Používajte 2 lyžičky. zo sypaného čaju alebo 1 sáčok čaju na liter použitej vody. Nalejte vriacou vodou čaj a nechajte lúhovať minimálne 15 minút. Pri svojej prvej várku zeleného čaju kombucha, začnite sa 2 litre vody. Keď čas vypršal, kmeň čajových lístkov alebo odobrať použité čajové vrecúška.
4

Kým čaj je ešte teplá, pridajte 3 až 5 polievkových lyžíc cukru na liter čaju. Zmes sa mieša, kým sa cukor úplne nerozpustí. Obal a umožňujú čaj vychladnúť na izbovú teplotu (68 ° až 77 °). Kultúra Kombucha zomrie, ak je umiestnený v horúcich tekutín. Použite kuchynský teplomer, ak si nie ste istí, na teplote.
5

Pridať kultúru kombuchy a tekutinu, ktorá bola zabalený do zeleného čaju. Nemiešajte.
6

zakryte ústia nádoby so syrom handričkou, kávový filter alebo iné husto tkané tkaniny a zaistite gumičkou alebo špagátom. Handrička je väzba musí byť dostatočne pevne, aby sa zabránilo prach, výtrusy rastlín a ovocné mušky dostať do čaju. Však musí umožňovať obehu tak, aby sa kultúra Kombucha môže dýchať.
7

Store zmes v pokoji aspoň 8-12 dni, aby proces fermentácie plne rozvinúť. Vyššia teplota urýchľuje proces fermentácie. Pamätajte však, nesmie prekročiť 85 ° F.
8

Vyberte kultúru kombuchy z čaju a umiestnite ho do novej nádoby, ak si prajete, aby sa viac. Použite čistý lievik obísť čaj do jednotlivých fliaš, ktoré môžu byť korkový, alebo viečka. Po plnenie do fliaš, aby zelený čaj Kombucha veku najmenej po dobu piatich dní.