Čo je bromelain v?

Bromelain je odvodený z ananásu. Pri jedle skutočné ovocie ananás bromelín vám vo vašej strave, koncentrácie nie sú vysoké. Existuje niekoľko zdravotné výhody bromelaínu a viac sú skúmané. Vzhľadom k tomu, nežiaduce účinky a reakcie na bromelaínu sú zriedkavé, je bylinné a zdravotný doplnok, ktorý sa používa často. Veľké percento svetovej bromelaínu je používaný v Nemecku, aj keď je k dispozícii v Spojených štátoch a ďalších krajinách. Definícia

Bromelain je druh rastlinného extraktu, ktorý sa získava z kmeňa alebo ovocie Ananas comosus, obyčajne známy ako ananás. Extrakt je enzýmu proteázy, ktorá pomáha začať proteolýzu. Proteolýze je trávenie bielkovín. Kým bromelain sa odkazuje na tento konkrétny enzým v ananásu zariadení, ale tiež sa odkazuje na výpise vyrobený z rastlín, ktorý môže tiež obsahovať ďalšie enzýmy, peroxidáza, kyslej fosfatázy, inhibítory proteázy a vápnik.
Výhody

Bromelain pomáha štiepiť bielkoviny, ale má aj ďalšie výhody. Zdravotné prínosy bromelinovém extraktu patrí jeho použitie ako protizápalový liečiť také podmienky, artritídy. To môže tiež pomôcť zmierniť opuch a môže byť použitý na liečbu popálenín. Zažívacie vlastnosti bromelaínu a jeho schopnosť štiepia bielkoviny sú najobľúbenejšie, však. Vedci skúmajú, či bromelain má použitie v liečbe rakoviny a AIDS.
Kulinárske Zdroje

Bromelain je prítomná v ovocí a šťavy z ananásu, ale v nepatrnom množstve. Extrakt je zvyčajne vyrobená zo stopky ananásu. Bromelain extrakt vo forme prášku je hlavnou zložkou mnohých mäsa zmäkčovadlami. Extrakt sa pokazí spojivového tkaniva a bielkovín v mäse, aby to jemnejšie.
Doplnkový zdroj

Bromelain je tiež predávané ako doplnok, zvyčajne vo forme kapsúl, aby podporu trávenia, alebo ako liek na zažívacie problémy, ako je plyn, nadúvanie alebo syndróm dráždivého čreva. Tam sú tiež lokálne použitie pre bromelain, krémy sú vyvíjané a používané pre spálenie a liečba zranenia
Úvahy

je možnosť alergickej reakcie na bromelain. indikovaný problémy s dýchaním a kožné reakcie. Tam sú tiež možné liekové interakcie a vedľajšie účinky, ktoré zahŕňajú nevoľnosť a zvracanie. Ak máte problémy s tráviacou zdravie, poraďte sa so svojím lekárom, než začnete bromelaínu doplnkov.