Typy vitamíny rozpustné vo vode

Vitamíny sú životne dôležité chemické látky, ktoré človek musí spotrebovávať, aby prežili. Hlavnou funkciou vitamínu je spustenie alebo urýchlenie chemickej reakcie v tele. K dispozícii je 13 základných vitamínov požadované pre ľudské telo. Tieto vitamíny sú rozdelené do dvoch hlavných kategórií: rozpustný vo vode a rozpustné v tukoch. Deväť z týchto 13 vitamíny sú rozpustné vo vode, čo znamená, že sú schopné sa rozpustí vo vode a nie sú uložené v tele. Typy

deviatich vitamíny rozpustné vo vode môžu byť ďalej rozdelené do B komplex vitamínov a vitamínu C (kyselina askorbová). B komplex vitamínov tvorí tiamínu (B1), riboflavín (B2), niacín (B3), kyselina pantoténová (B5), pyridoxín (B6), biotín, kobalamín (B12) a kyseliny listovej. B komplex vitamíny sú zoskupené preto, že sa často nachádzajú v rovnakej potraviny, majú podobné funkcie a sú často závislé na každom iný pre riadne fungovanie.
Funkcia

Každý z vo vode rozpustný vitamín má inú funkciu v tele, avšak väčšina z nich pôsobí ako koenzýmy, ktoré aktivujú chemické reakcie. B komplex vitamíny sú dôležité pre funkciu nervového systému, zdravie srsti, tráviaceho traktu, kože, nechtov a pečene a riadne spracovanie potravín na energiu. Vitamín C sa používa na výrobu kolagénu, metabolizujú aminokyseliny a neurotransmiterov, zbaviť telo toxických látok a podporuje imunitný systém.
Zdroje

vodu rozpustné vitamíny sa prirodzene vyskytujú v rôznych potravinách. Vitamín C je veľmi bohatá na čerstvé ovocie a zelenina, najmä citrusové plody, šípky, datle, melóny, papriky, brokolica, paradajky a zelená listová zelenina. B komplex vitamíny sú v najvyššej koncentrácii v pivovarských kvasníc, klíčkov a otrúb z obilia, strukoviny, orechy, pečeň a mlieko. Vitamín C a B komplex vitamíny sú k dispozícii aj ako over-the-counter potravinových doplnkov.
Nedostatky

neexistencia jednej vode rozpustného vitamínu v potrave sa viesť k ochorenie nazývané Choroby z nedostatku. Vzhľadom k tomu vitamíny rozpustné vo vode nie sú uložené v tele v dlhodobom horizonte, musí neustále byť konzumované. Nedostatok vitamínu C, napríklad, má za následok choroby zvanej skorbut, zatiaľ čo beriberi dochádza z nedostatku B1. Všetky vitamíny majú denné množstvo, ktoré musí získať pre splnenie tela nutričné ​​potreby. Táto suma sa nazýva odporúčaný denný príjem, alebo RDA.
Úvahy

ostatné vitamíny rozpustné vo vode existovať vedľa deviatich esenciálnych. Tieto látky, inositol, laetrile, pangamic kyselina, kyselina orotová, vitamín T, vitamín U a para-aminobenzoová kyselina (PABA), ktoré nemajú zásadný význam v ľudskej strave. Tieto vitamíny môžu byť v tele, ako je tomu v prípade inositol, alebo ich presné funkcie v tele môže byť neznáme. Hoci tieto látky môžu byť odvolával sa na ako "vitamíny", ktoré sú považované za "doplnkové živiny." - Užitočné, ale nie životne dôležité pre prežitie