Typy tuku rozpustných vitamínov

Chemické reakcie vyskytujúce sa neustále v tele závisí na existencii vitamínov v tele. Bez vitamínov by procesy ako energetického metabolizmu buniek, vznik a rast spomaliť alebo zastaviť úplne. Zo 13 základných vitamínov, len štyri sú rozpustné v tukoch: vitamíny A, môže D, E a K. Typy

vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré sa rozpúšťajú v tukoch alebo lipidy získať z lipidov časť rastlinných a živočíšnych zdrojov. Sú absorbované v čreve a uložené v ľudskom tele, kým nie sú potrebné. To môže viesť k toxicite, ak cez-konzumované ..
funkcie

Každý vitamín rozpustný v tukoch má jedinečnú úlohu. Vitamín A chráni bunky pred toxickými látkami, podporuje imunitný systém, podporuje hojenie a rast tkanív, ako je koža, a pomáha očné správne fungovať. Vitamín D je nevyhnutný pre metabolizmus vápnika a fosforu, čo sú dôležité pre rast kostí a údržbu. Vitamín E chráni bunky pred poškodením tým, že stabilizuje bunkové membrány a odstraňovanie toxických voľný radikálmi. Vitamín K sa podieľa na krvné zrazeniny.
Zdroje

vitamíny rozpustné v tukoch sa vyskytujú iba v lipidov, takže sú prevládajúce v potravinách s vysokým obsahom tukov ako sú pečeň, rybí tuk, orechy, obilie, mliečnych výrobkov a žĺtky. Vitamín K sa vyskytuje vo väčšine zelených rastlín, polynenasýtených olejov, blackstrap melasu a jogurt. Okrem toho, že baktérie v čreve, aby niektoré vitamín K. Najlepším zdrojom vitamínu E sú rastlinné oleje a semien. Vitamín D sa vykonáva, keď je koža dostane do kontaktu s UV svetlom, alebo možno získať z rýb, mlieko, vaječné žĺtky alebo pečeň. Žlté alebo oranžové ovocie a zelenina (napr. mrkva a tekvice) sú dobrým zdrojom vitamínu A.
Úvahy

od vitamínov rozpustných v tukoch sa ukladajú v tele , môže byť každý nadmerný príjem viesť k ochoreniu z toxicity. Vitamín A je s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobiť toxicitu, pretože nie je rýchlo vylučovaný v tele. Nadbytok vitamínu A z potravinových zdrojov alebo doplnkov môže viesť k opuchu mozgu, žalúdočné ťažkosti, zväčšená pečeň, suchá koža alebo zakrpatený rast. Aj keď menej časté, vitamíny E, D a K môže tiež produkovať toxicity, ak sú konzumované v prebytku.
Nedostatky

nedostatočný príjem vitamínov rozpustných v tukoch môže mať za následok choroba z nedostatku. Vzhľadom k tomu, vitamínov rozpustných v tukoch môžu byť uložené v tele, avšak nedostatky týchto vitamínov sú menej časté. Vitamín rozpustný v tukoch nedostatky sú pravdepodobnejšie u jedincov s veľmi zlou výživou, črevnú absorpciu problémy, ochorenie pečene alebo metabolické dysfunkcie. Odporúčaná denná denný príjem (RDA) vitamínov rozpustných v tukoch je veľmi malé množstvo, meria v mikrogramoch.