O vitamínu K

Každý vie, že je dôležité brať vitamín C prispieť k posilneniu imunitného systému a vyhnúť sa skorbut, a že B komplex vitamíny pomáhajú v boji proti stresu, ale iné rovnako dôležité vitamíny sú často prehliadané. Vitamín K je jedným z týchto základných, ale často ignorovaná vitamínov, ktoré plní rad dôležitých funkcií v tele. História

Tento tuk rozpustný vitamín bol objavený v roku 1930 Henrik Dam, dánsky vedec pri štúdiu bez cholesterolu stravy u kurčiat. Matka nechtiac odstránené vitamín K v potrave kurčiat, prinútiť ich, aby krvácanie a vykrváca. Kurčatá nezotavil, keď dostal čistený cholesterol v ich strave, a tým upozorní Dam k tomu, že existuje druhá látka, ktorá bola odstránená a bol zodpovedný za pomoc pri zrážaní krvi.
Fotografia funkcie

Vitamín K je nevyhnutný pre zrážanlivosť krvi. Je nutné, aby rast kostí a opravy, a môže pomôcť predchádzať osteoporóze zvyšovaním hustoty kostí. Nedostatok tohto dôležitého vitamínu môže viesť k Alzheimerovej chorobe. Vitamín K môže pomôcť odvrátiť kardiovaskulárne choroby o zabrániť kôrnateniu tepien, a bolo preukázané, že majú protirakovinové účinky. 09. 2003 Problematika "International Journal of Oncology" publikoval štúdiu, ktorá ukazuje, že pacienti s karcinómom pľúc liečených s vitamínom K vykazovali pomalší rast nádorových buniek. Vitamín K nedostatok môže viesť k zlej kontrole cukru v krvi a diabetes príznakmi podobnými
Typy

Existujú tri druhy vitamínu K,. Dva ar prírodné, a jeden je syntetická. Vitamín K1, tiež nazývaný fylochinon, sa vyskytujú v rastlinách. Vitamín K2, známy ako menachinón, je produkovaný priateľské baktérie, ktoré lemujú ľudský tráviaci trakt. Tretí typ, vitamín K3, alebo menadionu sa vyrába synteticky v laboratóriu.
Úvahy

odporúčaný príjem vitamínu K pre dospelých sa pohybuje 75 až 120 mikrogramov . Neexistuje žiadna toxicita spojená s vysokým príjmom prirodzených foriem vitamínu K, ale syntetická forma, vitamín K3, môžu byť toxické vo vysokých dávkach. Vitamín K, rovnako ako všetky vitamínov rozpustných v tukoch, je uložený v ľudskej tukového tkaniva. Jedinci s poruchami trávenia, ako je choroba, kolitída alebo celiakia Crohnovej choroby môže potrebovať zvláštne vitamín K. Alkohol, antibiotiká a aspirín všetko môže viesť k nedostatku tohto vitamínu, a tí, ktorí trpia srdcovým ochorením alebo osteoporózou budú mať prospech z vyššieho príjmu .
Zdroje

Podľa oddelenie Spojených štátov poľnohospodárstva, potraviny, najvyšší obsah vitamínu K sú kel, kel, špenát, listy kvaka, horčica, ružičkový kel , brokolica a cibule. Všetky listová zelenina obsahujú vysoké množstvo vitamínu K, rovnako ako čučoriedky, slivky, čierny-Eyed Peas a šošovka. Vitamín K je najlepšie vstrebáva pri konzumácii s nejakým množstvom tuku, ako je maslo alebo olivový olej.