Potravinové zdroje vitamínu B3

Vitamín B3 , tiež známy ako niacín , je vo vode rozpustný vitamín , ktorý je nevyhnutný pre dobré zdravie . Vitamín B3 pomáha telu premeniť potravu na energiu , metabolizovať tuky a regulovať hladinu cukru v krvi . Nedostatok tohto dôležitého vitamínu môže spôsobiť ochorenie známe ako pelagra . Zelenina

Špargľa , rímsky šalát , paradajky , horčica , squash , zelené fazuľky , mrkva a brokolica všetky obsahujú významné množstvo vitamínu B3 .
Mäso , ryby a hydinu
potraviny

Bielkoviny sú dobrým zdrojom vitamínu B3 . Tuniak , kuracie prsia , hovädzia pečeň , halibut a losos sú niektoré z najbohatších zdrojov v tejto kategórii .
Orechy a semená

arašidy , arašidové maslo , horčičné semienka a mandle sú považované za dobré zdroje vitamínu B3 .
Zrná

Celozrnné potraviny , ako chlieb , kukuričná múka , tortillas a obilnín sú prirodzene bohaté na niacín , zatiaľ čo spracované obilia potraviny sú väčšinou obohatené syntetického vitamínu B3 .
Ďalšie zdroje

Vitamín B3 sa nachádza v prekvapujúce škále potravín , ktoré obsahujú sójovú omáčku , Crimini huby , mango , broskyne a melón .