Vegetariánska strava & Teenagers

Teenageri si môžu vybrať, aby sa stal pre vegetariánov zdravie, etické alebo ekologických dôvodov. Pre väčšinu dospievajúcich, môže toto rozhodnutie bolo zdravé a príjemné, ak majte na pamäti niekoľko základných o výživu a stravu. Bielkoviny, železo a vitamín B12 sú dôležité pre dobré zdravie a dospievajúci potrebujú vedieť, ako získať tieto živiny ako súčasť pestrej, chutnej vegetariánskej alebo vegánskej stravy. Ak sa rozhodnete byť Vegetariánska

Mnoho teenagerov dnes sa zaujímajú o vegetariánskej strave, pretože vegetariánskych celebrít a mediálny záujem etických a environmentálnych problémov spojených spotreby mäsa, ako je ukázané vo filme "Fast Food Nation" a kniha "V všežravec dilemu." Aj keď tieto zdroje informácií a myšlienok sú presvedčivé, mal by teenageri ešte nezabudnite vziať vážne rozhodnutie stať sa vegetariánom, a vedieť, ako byť zdravý vegetarián.
Aké Vegetariánska?

Niektorí dospievajúci rozhodnete konzumovať vajcia a mliečne výrobky, keď sa stalo vegetariánmi, iní sa vyhnúť všetky živočíšne produkty a najlepšie sa nazýva "vegan". Vegetariáni, ktorí jedia vajcia a mliečne výrobky sa nazývajú "ovo-lakto vegetariáni". Znalosť týchto mien pomôže dospievajúci nájsť informácie, recepty a potraviny, ktoré zodpovedajú ich potrebám, a pomôcť im pochopiť jedinečné diétne obavy každej skupiny.
Diétne odporúčania pre mládež

Mnohí ľudia sa obávajú, že vegetariáni a vegáni nemajú dostatok bielkovín v ich strave. Avšak, väčšina si dostatok bielkovín alebo viac každý deň jesť rôzne potraviny. Sójové výrobky, strukoviny, orechy a celozrnné obilniny obsahujú dostatok bielkovín, a ovo-lakto vegetariáni môžu získať bielkoviny z vajec a mliečnych výrobkov. Dospievajúci by ženy mali tiež dostať adekvátnu železo jesť potraviny bohaté na železo, ako sú napríklad obohatené cereálie a mliečne /sójová mlieka a listovej zeleniny. Pretože železo je stratená počas menštruácie, potraviny bohaté na železo všetkým ženám pomôcť vyhnúť sa anémia. Nakoniec, všetci vegáni, a najmä vegánskej dospievajúci ešte v ich rastúcej rokov, musí získať vitamín B12 buď z obohatených potravín alebo doplnok. Nie dosť náročné B12 môže viesť k anémii a poškodenie nervového systému.
Jesť pestrú stravu
Teens

, ktorí sú na cestách, možno nebudete chcieť tráviť veľa Doba varenia pre seba, alebo môže mať len malý záujem o varení. Avšak, vegetariánskej a vegánskej dospievajúci pravdepodobne musieť vziať čas na prípravu kvalitných potravín. Spoliehať sa príliš na mastné, slané masové náhradky, ako sú hamburgery vegetarián alebo iných spracovaných vegetariánskych potravín nepovedie k zdravej výživy. Všetky vegetariáni, a hlavne rušné dospievajúci, je potrebné získať rad ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov každý deň. Je obzvlášť dôležité, aby vegáni jedia rôzne potraviny, aby ich telá môžu syntetizovať kompletné bielkoviny z potravín, ktoré jete. Okrem sóje a obilia quinoa, vegáni nemajú zdroje kompletných bielkovín v ich strave, ktoré dodávajú všetky aminokyseliny, ich telo potrebuje. Kombinácia ryža a fazuľa alebo arašidové maslo s chlebom bude poskytovať kompletný proteín, ak telo dostane obe potraviny niekedy počas toho istého dňa.