Ako vytvoriť pre pacienta Food Menu

Nemocnice, sanatóriá, centrá lôžkové rehabilitácie a iných možností starostlivosti, ktoré poskytujú dlhú alebo dokonca krátkodobú starostlivosť pre svojich pacientov je potrebné vyvinúť potraviny ponúk pre svojich pacientov, ktoré poskytujú aj rad a nutričné ​​hodnoty . Čím väčší je počet pacientov, môže byť zložitejšie rozvíjanie efektívna ponuka sa. Pri starostlivom plánovaní, ale môžete vytvoriť ponuku, ktorá je ako zdravé a príjemné chuťové bunky svojich pacientov. Veci, ktoré budete potrebovať
výživu
Chef (voliteľné)
Ponuka projektovanie grafy
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

Urobte si zoznam potravín, ktoré vyhovujú štyri základné skupiny potravín. Vyberte si položky, ktoré sa môže rozvinúť do rôznych raňajky, obed a večere položiek. Skombinujte tieto položky do niekoľkých plný kurz kuchyne si môžete pridať do svojho menu. Je dôležité čítať lekárske grafy všetkých vašich pacientov a plánovať niekoľko voľby potravín pre pacientov s alergiami.
2

Práca s kuchárom alebo hlavný kuchár na vašom zariadení, rovnako ako výživu pre zabezpečenie menu voľby, ktoré ste vykonali dobrý vkus a poskytovať nutričné ​​potreby vašich pacientov, najmä u pacientov so špecifickými potrebami stravy.
fotografia 3

grafy ponuky plánuje postaviť menu skladajúce sa z Rovnaké voľby každý deň v týždni pre minimalizáciu dobu prípravy pre váš personál kuchyne. Zahrnúť alternatívne položky menu každý deň v týždni, aby rôzne pre svojich pacientov, rovnako ako alternatívne výbery pre tých, ktorí so špecifickými potrebami stravy. Alternatívne výbery by mali obsahovať predjedlo pre vegetariánov, ako aj potraviny, aby sa zmestili na diéty zvyky spojené s akýmkoľvek náboženským presvedčením pacient môže mať.