Potraviny v domovoch ošetrovateľstva

Domy s opatrovateľskou službou sú obytné priestory, ktoré poskytujú zdravotnú starostlivosť, ako aj pravidelnú stravu a občerstvenie. Kvalita jedla domácej ošetrovateľskej líši medzi zariadením a stáť, kde opatrovateľskou službou funguje môže vyžadovať pravidelné kontroly plôch pre prípravu jedál. Kontrolné postupy

počas inšpekcie štátneho zdravotného oddelenia, sú kuchynské priestory kontrolované na krížovej kontaminácii-preventívnych postupov a dodržiavanie bezpečnej nastavenie teploty pre skladovanie potravín, varenie a servírovanie. Štátny zdravotný inšpektor môže tiež kontrolovať potraviny uložené mimo jeho expirácie a zabezpečiť, aby personál kuchyne dodržiavať správne hygienické návyky, v závislosti na Južnej Karolíny ministerstva zdravotníctva a životného prostredia kontrolu.
Special Needs

priateľmi alebo členmi rodiny obyvateľov opatrovateľských domov s osobitnými stravovacími požiadavkami zvážiť naplánovanie stretnutia s riaditeľom opatrovateľskou službou alebo dietológom diskutovať špeciálne menu. Domy s opatrovateľskou službou môžu tiež poskytnúť špeciálny prípravok možnosti, ako je kosenie a mixovanie potravín pre obyvateľov, ktorí majú ťažkosti žuvanie.
Expert Insight

Pri hodnotení ošetrovateľstva domov, Medicare.gov odporúča, aby budúci obyvatelia a ich rodinní príslušníci hodnotiť výberu potravín pri jedle a zabezpečiť, aby opatrovateľský dom slúži výživné občerstvenie, ako je ovocie, medzi jedlami. Medicare.gov tiež odporúča žiadať o hmotnosti monitorovacích postupov, vrátane toho, ako sú potraviny sa budú riešiť pre obyvateľov, ktorí stratili alebo priberanie na váhe v krátkom časovom období.