Missouri Dom s opatrovateľskou službou Diétne poriadok

štáte Missouri má 495 kvalifikovaných pracovných ošetrovateľstva a 35 stredne starostlivosť domoch s opatrovateľskou službou, ktoré poskytujú 24-hodinovú zdravotnú starostlivosť seniorom. Ak chcete byť licencie, tieto zariadenia musia spĺňať normy ustanovené Missouri ministerstva zdravotníctva a vyšších službách (DHSS) v oblasti požiarnej a bezpečnosti stavieb, administratívy a osobného oddelenia starostlivosti o pacientov a diétnu stravu. V oblasti výživy Len 23 mimoriadne predpisy upravujú jedlá - väčšina z nich sa týkajú plánovania, kvality potravín a špeciálnych diét. Stravovanie

DHSS vyžaduje, aby každé zariadenie poskytujú tri významné jedlá denne, najmenej dvaja z nich horúce. Okrem toho musí byť k dispozícii občerstvenie medzi jedlami, pre pacientov, ktorí potrebujú ich. Pokrmy sa musia od seba asi štyri až päť hodín od seba. Gastronomické zariadenia musí umožniť, aby aspoň 30 minút po každom jedle a umožniť pacientom, ktorí sú pomaly jesť, aby sa toľko času, koľko potrebujú dokončiť svoje jedlo.
Kvality potravín

potravín musí byť výživná, vybrané podľa odporúčania lekára a uspokojiť nutričné ​​pokyny stanovené národnej výskumnej rady. Musí mať správnu chuť, vôňa, textúra, teploty a nutričná hodnota považovaná za štandard pre príslušné potraviny. Individuálne nástroj by mal pojať rezidentov treba o jedlo textúru alebo teplotu, a keď obyvatelia odmietajú určitá potravina alebo jedlo, by mali byť k dispozícii rovnako výživnú náhradu.
Špeciálne diéty

registrovaná zdravotná sestra alebo certifikovaný dietetika musí pravidelne kontrolovať, aby u každého pacienta nutričný stav a stravovacie správanie a udržať lekára informovať o akýchkoľvek problémov. Niekedy môže lekár predpísať špeciálne diétu alebo stravovacie plán pre pacienta. V tomto prípade musí byť zariadenie vypracovať príslušné ponuky a mať to písomne ​​schválené lekára, registrovaná zdravotná sestra alebo diétna sestra.
Kontrol

Aby bolo zaistené, že dojčiace domáce takto diétne predpisy, DHSS vykoná neoznámené kontrolu opatrovateľskom dome dvakrát ročne. Okrem fyzickej kontroly zariadení a pozorovaním opatrovateľského domu v prevádzke, na DHSS rozhovory so zamestnancami, obyvatelia a ich rodinám, aby ste zistili, či nie je zariadenie spĺňa predpisy. Ak zariadenie nie je po právne predpisy, bude vyššie a požiadaný, aby predložil plán, ako a kedy porušenie budú opravené.