Účinky kyseliny citrónovej a zdravie

Kyselina citrónová je vo vode rozpustný organické kyseliny. Bežne sa vyskytuje v šťavy z citrusových plodov a zeleniny, ako sú citróny, a môže byť použitý v nápoje sýtené oxidom uhličitým, aromatické látky. História

Kyselina citrónová bola objavená alchymista Jabiru Ibn Hayyan. Avšak, švédsky chemik Carl Wilhelm Scheele bol prvý izolovať kyselinu citrónovú, citrónovej šťavy v roku 1784.
Zdravie obličiek

Podľa Európskeho združenia výrobcov kyseliny citrónovej, citrónovej kyselina sa vyrába fermentačných procesov s využitím prírodných, obnoviteľných surovín ako je melasa a ďalších sacharidov. Je to prirodzený spôsob, ako pomôcť prelomiť obličkové kamene tým, že pomáha vyrovnať kyselín, ktoré sú v moči.
Tráviaci zdravie

kyselina citrónová v ovocí ako citrón môžu prispieť k podpore trávenia. Pitie citrónovej šťavy alebo citrónovej vody počas choroby môže pomôcť kontrolovať čreva a, v niektorých prípadoch môže pomôcť predísť zápche.
Záhy

Kyselina citrónová má nejaké nepriaznivé zdravotné účinky, vrátane pálenia záhy. Tí, ktorí trpia pálením záhy často nemajú prospech z pitia citrusových štiav alebo sýtené nápoje, ktoré používajú kyselinu citrónovú, ako prísada na zvýšenie chuti.
Upozornenie

Pri kontakte s oči, môže kyselina citrónová spôsobiť pálenie. Vysoká koncentrácia kyseliny citrónovej v kontakte s vlasmi môže odfarbiť alebo poškodenia ju.