Ako sa vám zase vysoký ovocný cukor sirup zrna na zdravú a sviežu nové neškodné kukuričného cukru? Môžete ho premenovať. Kukurica rafinérie nedávno spustila novú kampaň na premenovanie jediný jedlo, ktoré Američania konzumujú viac než iné potraviny kalórie, vysoký ovocný cukor sirup zrna. Pri konzumácii sirupu s vysokým obsahom fruktózy kukurica na dvadsať ročné minimum, kukurica priemysel hľadá Zdravas Mária v snahe zachrániť svoju vysoko ziskovou zložkou (Archer Daniels Midland, jeden z svetov top výrobcov mal 2009 tržby zálievka 69000000000 dolárov). cukrová kukurica - nie je to znieť neškodne, nespracované a prirodzené? V skutočnosti je kukurica priemysel už začala na trh s týmto pojmom vytvorením novej webovej stránky a má reklamy hovoria, vysoký obsah fruktózy kukuričného sirupu HFC - kukurica cukor - bol použitý v potravinovom reťazci za viac ako štyridsať rokov, aby sa potraviny s vysokým obsahom vlákniny chutné, udržiavať sviežosť a zvyšujú chuť do potravín a nápojov. Navyše vysoký ovocný cukor sirup zrna udržuje naše potraviny cenovo dostupné. "Audrae Erickson, prezident washingtonskej skupiny, hovorí, že nový názov by pomôcť ľuďom pochopiť sladidlo. Naozaj? Nie som si istý, ako premenovanie tento produkt pomôže ľuďom lepšie porozumieť to. Namiesto priemysel by mal mať čas vzdelávať ľudí na rozdiele medzi HFC a cukru. Obe zlúčeniny obsahujú dve jednoduché cukry, fruktózu a glukózu. rozdiel medzi týmito dvoma zlúčenín je, že sacharóza je 50% fruktózy a 50% glukózy. HFC sa skladá z 55% hmotnosti fruktózy, 42% glukózy a zvyšná 3% je vyššia sacharidy, väčšie molekúl cukru. fruktóza v HFCS je ľahšie vstrebáva a využívané, pretože je zadarmo a neviazaného (v sacharóza, fruktóza je každý povinný molekuly glukózy a musia prejsť ďalšie metabolické kroku pred tým, než môžu byť využité v tele). Pokiaľ je fruktóza rýchlo vstrebáva a metabolizuje sa vykonáva nezávisle od inzulínu. Hoci to môže znieť ako dobrá vec, to nie je. Ak bol inzulín nie je už signalizovaný a vydal potom leptín nie je signalizovaný a uvoľnenie (kľúč signalizácia hormón, ktorý reguluje príjem potravy a telesnú hmotnosť). Ak je táto signálny systém je vynechaný, telo sa naďalej túži jedlo. Štúdie ukázali, že nápoje s pridanými sladidlami môže zvýšiť kalorický nadmernou, ktorý robí chudnutie ťažšie achieve.The priemysel by mal ponúknuť štatistické údaje o množstve HFC ľudia konzumujú a jeho dostupnosť - na priemere, Američania konzumujú 60 libier HFC na osobu a rok - HFC účty pre 40%. kalorický sladidlá v Spojených štátoch -. spotreba HFC zvýšil viac než 1000% medzi rokmi 1970 a 1990, ktoré zďaleka prekračuje zmeny v príjme akejkoľvek inej potraviny alebo skupiny -. Zvýšené používanie HFC v Spojených štátoch odráža prudký nárast v obesity.Instead o spustení nového webu a používanie názvu Cukrová kukurica (pred schválením FDA), by mali začať stránky, ktoré hovoria o tom, nedávne štúdie uverejnenej na HFCS. Až do teraz, väčšina štúdií boli krátkodobé štúdie a výsledky boli zmiešané. Nová štúdia vedcov z Princeton zverejnená vo februári 2010 sa na ako krátkodobo a dlhodobo ovplyvňuje HFC na telesnej hmotnosti, telesného tuku a triglyceridov. Štúdia ukázala, že v priebehu 6-7 mesiacov myší, ktoré 24 mal prístup k 8% HFC nápoje a myší žrádlo k signifikantne vyššiemu nárastu telesnej hmotnosti (najmä tukové tuku v oblasti brucha) a mali zvýšenú hladinu triglyceridov. Predchádzajúce štúdie z Princeton je pevne stanovené, že ak dáte krysy prístup k 10% tabuľky cukru "nápoj" vedľa svojej normálnej krmív (myšou žrádlo), nemajú získať ďalšie tuk. Inými slovami, ich telá sú schopné metabolizovať obsah kalórií bez zvýšenia weight.The vziať domov odkaz? Sacharóza nie je lepšie ako HFC, iné, než je prirodzené a môžeme ho metabolizovať. Ak chudnutie je vaším cieľom, aby všetky prírodné príjem cukru na minimum a odstrániť každý kúsok HFC z ich stravy. Obmedzte príjem prírodné sladidlá ako med, agáve nektár a skutočný javorový syrup.How Spot pridaný cukor o potravinovej LabelsSugar je ľahké rozpoznať na ingrediencie štítku Pozrite sa na slová končiť v OSE (flucose, fruktóza, laktóza), znamená to, že cukor Nasledujúce podmienky sa tiež označujú pridaný cukor: - .. biely cukor - hnedý cukor, práškový cukor, invertný cukor, kukuričný sirup vysoký ovocný cukor sirup zrna, javorový sirup, med, melasa, hnedá ryža sirup trstiny šťavy odparí šťava cukrovej trstiny-všetky koncentráty ovocných štiav, vrátane jablkovej a hruškovej