Vitamín dostal prvé písmeno abecedy pre názov, pretože to bol prvý vitamín byť objavený. Zistilo sa, že vitamín A má veľký počet použitie v ľudskom tele, vrátane udržiavania zdravé oči, napomáha rastu buniek, a tiež pomáha posilneniu imunitného systému. Avšak, vitamín nielen absorbovaný priamo, ale je tiež vytvorený v tele tým, že zmení beta karoténu na vitamín A.Vitamin sám je obsiahnutý v rade potravín, ako sú vajcia, mlieko, pečeň a mäso. Beta karotén, že telo môže premeniť na vitamín A sa vyskytuje v mnohých druhoch ovocia a zeleniny, najmä červené, oranžové a zelené farebné ty. Najdôležitejším bodom na pamäti, že konzumácia príliš čistý vitamín môžu byť jedovaté. Je dôležité neprekračovať odporúčanú dennú dávku vitamínu A. aktuálne odporúčanej dávky vitamínu A sa líši v závislosti na osobe pohlavia, veku a ďalších faktoroch. Kým základné množstvo vitamínu spotrebovanú môže byť toxický pri odporúčanej denná dávka prekročená, je oveľa vyšší limit, koľko beta karotén môžu byť konzumované. Preto je vhodné zamerať sa na získanie čo najväčšie množstvo beta-karoténu, ktoré telo potom môže previesť na vitamín A, skôr než spotrebúvajú obrovské množstvo čistého vitamínu A bohatí ľudia budú pamätať foods.Many bolo povedané, že jesť veľa mrkvy vám pomôže vidieť v tme, a to až na vitamín A, ktorý je vyrobený z vysokej hladiny beta-karoténu, ktoré sú zistené v zelenine. Ostatné potraviny, ktoré majú vysoké hladiny beta-karoténu, ktoré môžu byť prevedené na vitamín A patrí paradajky a tmavozelená listová zelenina, ako je špenát. Beta karotén slúži nielen k vytvoreniu vitamín A, ale je to tiež silný antioxidant v sebe. Žiadny z beta-karoténu, ktorý je absorbovanej je zbytočná ako prebytku po premene na vitamín A došlo sa používa k boju proti škodlivé voľné radikály v tele. Vitamín A pomáha v boji proti infekciám a chorobám tým, že pomáha tkanivá, ktoré lemujú rôzne časti tela, vrátane očí, úst, nosa, krku a pľúc, rast a tiež opraviť, ak sú poškodené, aby sa zabránilo infekcii. Deti tiež potrebujú dostatok vitamínu A na pomoc ich kosti a zuby správne vytvoriť.