Koľko kalórií sú v 1 gram tuku?

Existuje niekoľko typov tukov v potrave, ale všetky druhy sú stvorení sebe rovní. Aj keď musíme tuky izolovať naše telo, aby nás v teple a zabezpečiť zásoby energie, niektoré druhy tukov sú zdravej strave, než ostatní. Kalórií a energie

Jeden gram tuku obsahuje deväť kalórií. Vzhľadom k tomu, chemického zloženia tuku, je, že poskytuje hustejšia zdroj energie ako jeho nutričnú náprotivky, bielkovín a sacharidov, ktoré obsahujú každý štyri kalórií na gram.
Typy tuku

Existujú štyri typy potravinových tukov: mononenasýtené, polynenasýtené, nasýtené a prechodné, alebo trans-tukov. Kým všetky druhy tukov obsahujú rovnaké deväť kalórií na gram, ich účinky na naše zdravie kardiovaskulárneho sú výrazne odlišné.
Mono a polynenasýtené tuky

mononenasýtené a polynenasýtené tuky sú považované za najzdravšie pre spotrebu, pretože nepredstavujú zvýšené riziko kardiovaskulárnych ochorení. Tieto tuky sa nachádzajú vo veľkom množstve v orechy, semená, olivy a ryby.
Fotografie Nasýtené tuky

nasýtené tuky, ktoré by mali byť konzumované s mierou kvôli ich spojenie s zvýšené riziko kardiovaskulárnych ochorení, sa nachádzajú hlavne v živočíšnych produktoch, ako je hovädzie mäso, bravčové mäso a mliečne predmetov.
Trans-tuky

Trans-tuky sú tekuté tuky, ktoré mali vodík prebublávať, kým sa im dosiahnuť hustý, lepidlo-ako konzistenciu. Tie možno nájsť v margarínu a spracovaných pečivo. American Heart Association hovorí, že trans-tuky prispievajú ku kardiovaskulárnym chorobám viac než u iných typov tukov.