Vlákniny v strave

USDA odporúča zahrnúť 14 g vlákniny na každých 1000 kalórií vo vašej strave. Typický Američan spotrebuje len asi polovica tejto sumy. Výhody vlákno bohatej stravy zahŕňajú váhovú riadenia, zníženie hladín celkového cholesterolu, znižuje krvný tlak, chuť k jedlu kontrolu, pravidelnej stolice a úľavu od zápalu spojených s poruchami, ako je artritída. Výhody

Jedlo s vysokým obsahom vlákniny môže pomôcť udržať si zdravú váhu. To je preto, že potraviny s vysokým obsahom vlákniny bývajú aj objemné a nízky obsah kalórií, ktoré vám môžu pomôcť naplniť, bez toho by to zaťažilo váš jedálniček. Vláknina podporuje túto výhodu, pretože vlákno bohaté potraviny, ktoré nie sú uvarené stále obsahujú ich prirodzenú vodou a sú ešte objemnejšie než ich náprotivky varené. Keď odišiel v surovom, prírodnom stave, s vysokým obsahom vlákniny trvať dlhšie žuť. To znamená, že budete tráviť viac času jedlom, ktorý tiež dáva svoj mozog času je potrebné si uvedomiť, váš žalúdok je plný -. Typicky asi 20 minút

s vysokým obsahom vlákniny potraviny sú všeobecne odporúča pre ich vitamínov, minerálov a Fytonutrienty obsah. Surové potraviny s vysokým obsahom vlákniny môže posilniť vstrebávanie týchto živín, pretože obsahujú živé, aktívne enzýmy. Tieto enzýmy pomáhajú tráviť potraviny, ktoré jete, a sú nevyhnutné pre účinné vstrebávanie živín. Vzhľadom k tomu, naše telo produkuje tieto enzýmy v obmedzenom množstve, je potrebné konzumovať aspoň niektoré surových potravín, pokiaľ možno s každým jedlom. Zažívacie problémy, ako je zápcha, nadúvanie a plynu môže dôjsť, ak budete konzumovať príliš veľa enzýmov chýba varené potraviny a nestačí enzýmy bohatej surových potravín. Najjednoduchšie vlákno potraviny bohaté jesť surové ovocie a zelenina sú, ale fazuľa a obilie môže byť tiež naklíčené surového spotrebu. Myslíte si, však, že obsah živín v niektorých potravinách (napr. paradajky a jogurty), možno zvýšiť varenie.
Tipy

môžete ušetriť niekoľko sto kalórií bez toho, aby sedieť na krátkych doske nahradí ryžu alebo cestoviny s ryžou "karfiol". Jednoducho použite pulzný funkcie sekania karfiol ružičky v kuchynskom robote, kým sa podobajú ryže alebo kuskus. Podávajte pri izbovej teplote alebo mierne ohriať, nech ste kdekoľvek používajú podobné zrna.

Vymeňte cestoviny s vysokým obsahom vlákniny rezance cuketou tým, že tlačí stredné až veľké cukety pomocou špirálového krájača. Posypeme soľou a necháme v sitku odkvapkať asi dvadsať minút. Použite iba ako varená rezance - za zlomok kalórií

Ak sa vám nepáči, surové brokolica alebo karfiol, skúste marinovania je na niekoľko hodín pre rýchle občerstvenie, objemný .. Môžete tiež ľahko hýbať smažiť týchto zeleniny zjemniť štruktúru bez varenia im celú cestu cez.

Miesto varených fazúľ, pridáme surové naklíčené fazule, do šalátov. Väčšina prírodných potravinárskych obchodov nosiť ready-to-slúžiť zmes naklíčených šošovica, cícer, fazuľa mungo a adzuki. Môžete tiež skúsiť klíčenie je doma v pohároch. Berú len pár dní a minimálna pozornosť.

Skúste vytvoriť surové naklíčené cícera hummus s a /alebo cuketou miesto varených fazúľ.

Lepšie vychutnať surové kelu a inými zelenými skúste masírovať je pre päť minút, alebo až potom, čo vyzerajú skôr ako ľahko varenej zeleniny. Mix týchto greeny s inými zeleninou a zálievka alebo marinádou.
Pozor

Ak nie ste zvyknutí jesť veľa vlákniny potravín bohatých na zaviesť tieto potraviny pomaly, aby sa zabránilo zvýšeniu alebo spôsobiť črevné stres.