FDA a Daily Bielkoviny

Proteín je životne dôležité živiny, ktorá je nevyhnutná pre ľudský organizmus k výkonu na optimálnej úrovni a udržanie života. Je základným stavebným kameňom pre svaly, kosti, vlasy a tkanivá, ktoré sú nevyhnutné pre chemické reakcie, a tiež poskytuje štruktúru pre enzýmy. FDA odporúča, aby sa proteín byť konzumované každý deň z oboch živočíšnych a rastlinných zdrojov. História Posudzovanie Denná hodnota proteínu
Vedci

v prvej polovici devätnásteho storočia so zameraním na množstvo dusíka v potravinárskom ako základ bielkovín výživy. To bolo potom si uvedomil, že proteíny z rôznych zdrojov, neboli rovnaké nutričné ​​hodnoty. V roku 1946, vedci Block a Mitchell navrhol metódu pre posudzovanie nutričnej hodnoty bielkovín. V júli 1990, Food and Drug Administration (FDA) vyšiel s potravinárskymi predpismi, ktoré zahŕňajú dve sady hodnôt:. Referencie denného príjmu (RDI) a denná referenčná hodnota (DRV) pre stanovenie denného príjmu príjmu

Protein DDP Odporúčania
kazeín, proteín, ktorý pochádza z mlieka, je štandardné, že FDA používa.

základe kalorický príjem 2000 kilokalórií, FDA odporúča denný príjem bielkovín, 50 gramov. Denné hodnoty sa menia v závislosti od veku osoby, 14g bielkovín sa odporúča pre deti, 16g pre deti do 4 rokov, 60 g pre tehotné ženy a 65 gramov pre dojčiace ženy. Ďalšie proteín je navrhnuté pre športovcov k boju proti namáhaniu svalových vlákien a poskytnúť uzdravenie.
Živočíšnych zdrojov bielkovín
Zvierací mäso je zdrojom bielkovín, ale môžu majú nežiaduceho tuku.

FDA odporúča 50 g bielkovín denne pre priemerného človeka, ale ktorá by mala obsahovať iba dve až tri porcie mäsa. Pri pohľade na živočíšne bielkoviny, najlepšie zdroje bývajú ryby a hydinu, pretože nemajú toľko tuku ako červené mäso. Ak musíte jesť červené mäso ako zdroj bielkovín, to je navrhol, že si to striedmo a pozrite sa na leanest rezy.
Vegetariánska zdroje bielkovín
zdravé a výživné, vlašské orechy sú skvelá vegetariánska alternatíva mäsa pre získanie proteínu.

Zelenina ponúkame proteíny, ako aj poskytovanie vitamíny, vlákninu a minerály do svojho jedálnička bez nežiaducich tukov. FDA odporúča tri až päť porcií zeleniny denne. Podľa Harvard School of Public Health, jednu šálku varenej šošovky poskytuje 18 gramov bielkovín, ale menej ako 1 g tuku. Ostatné non-živočíšne zdroje bielkovín patrí fazuľa, cícer, hrozienka, arašidové maslo, mandle, lieskové, vlašské orechy, sójové orechy a avokádo.
Nedostatok bielkovín a prebytok bielkovín
< p> Bohužiaľ, nedostatok bielkovín v strave spôsobiť vážne zdravotné dôsledky, ako sú srdcové a respiračné zlyhanie, zníženie obranyschopnosti organizmu, poruchám rastu, a dokonca aj smrť. Na druhej strane, môže byť vyššia ako proteín spôsobiť vápnika reabsorpcie z našich kostí, v dôsledku narušenia rovnováhy kyselín a zásad, ktoré môžu spôsobiť, krehké kosti, alebo ochorenie, ako je osteoporóza. Po odporúčaní FDA môže zabrániť nedostatok bielkovín alebo prebytku.