Niacínamid Výhody

V Mexiku je už dlho zvykom pridať vápno do kukurice po tom, čo bolo dôvodom k tortill. Rovnako ako mnoho iných praktík starých, tradičných kultúr, toto má dôvod životne dôležité pre ľudské zdravie: vápno je typ niacínu nájdený v kukurici viac k dispozícii. Bez vápno, veľkým množstvom kukurice spôsobiť nedostatok niacínu a choroby pelagre. Výskumník z úradu amerického zdravotníctva doplnená jedálnička detí s pelagre zahrnúť mäsa a mlieka (vysoký obsah niacínu). Potom, čo tento objav niacín alebo Niacínamid bol potvrdený ako diétne dôležité pre ľudské zdravie. Funkcia

Niacín sa podieľa na redukčné reakcie NAD do glykolýzy a Křéby v cykle. To znamená, že je dôležitý pre energetický metabolizmus. Je tiež nevyhnutné pre správne metabolizmus, pretože nedostatok niacínu spôsobí nedostatočnú tvorbu HCL. HCL je skratka pre kyseliny chlorovodíkovej, ktorá je potrebná k riadnemu trávenie potravy.
Požiadavky

USDA odporúčanej dennej dávky niacínu alebo Niacínamid je 13-18 mg /deň normálny, zdravý dospelý človek. Tehotné a dojčiace ženy by sa mali dostať 15 až 18 mg /deň, pretože niacín prispieva k rozvoju mozgu dieťaťa.

Niacín môže zvýšiť hladiny kyseliny močovej, a preto by mal byť používaný s opatrnosťou a pod dohľadom lekára, ak ste v nebezpečenstve na dne alebo majú problémy s obličkami. Diabetici a antidiabetikami by mali používať opatrne, pretože to môže ovplyvniť glukózovú citlivosť.
Zdroje

najlepšie jedlo zdrojom niacínu sa nachádza v pečeni. Tri oz. pečene má viac ako 21 mg niacínu. Niacín je tiež dostupný v celých zrnách, obilniny, arašidy, mliečne výrobky, špenát a väčšina mäsa. Je dôležité, aby nie rozvariť tieto potraviny, pretože niacín môžu byť zničené, ak jedlo je príliš teplá.
Nedostatku

Lekári často sa odvolávajú na nedostatok niacínu, ako vytvárať " 4 Ds. " Prvým príznakom nedostatku niacínu je dermatitída. Tento stav je často komplikovaná ďalšími nedostatkami súvisiacimi B-vitamínov. S ťažkým dermatitídy jazyka a úst môže byť tiež zapáliť a brať na svalnatý vzhľad.

Druhé "D" z nedostatku niacínu je hnačka. Vyplýva to z znížila HCL a zápal gastrointestinálneho traktu.

Demencia je tretí "D." Demencie v dôsledku nedostatku niacínu začne, bolesti hlavy, podráždenosť a nespavosť. Ak natoľko závažné, že sa bude postupovať k duševnej zmätenosti, amnézia, halucinácie a depresie.

Konečné fatálne "D" je smrť. To len výsledky vážnym nedostatkom, ktorý zostáva neošetrené po dlhú dobu.
Toxicita a vedľajšie účinky

Hlavným vedľajším účinkom niacínu maže. Je dôležité dávku postupne zvyšovať, aby sa telo pomaly zvykli na niacín, aby sa zabránilo veľké a nepríjemné návaly. Čas uvoľňovaním vzorca možno použiť v prípade, preplachovanie naďalej byť problém pri nižších dávkach.

Dávky niacínu vyššie ako 1 g /deň by malo byť prijaté len na základe poradenstva a dohľadom zdravotníckeho pracovníka. Pečeňové enzýmy sa byť monitorovaná na vysokej úrovni dávok.

Nevoľnosť je prvým príznakom toxicity, spolu s pridruženým gastrointestinálne ťažkosti.