Cibuľa je fungicídny komponenty

Existujú stovky druhov cibule pôvodných Severnej Amerike. Všetky cibule môže inhibovať rast plesní tým, že produkuje niekoľko proteínov, ktoré sa stretávajú s plesňou cyklu. Niektoré z týchto proteínov boli nedávno identifikované a ich akcie sa začínajú chápať. Allium sativum Leaf agglutinin

Cesnak, tiež známy ako Allium sativum, že je druh uvedený v cibuli, alebo Alliaceae, rodinu. Proteín, A. sativum list aglutiníny alebo Asal, predtým bol identifikovaný ako prírodný repelent. Článok v apríli 2011 vydanie "PLoS One" vyšetroval možné antimykotické vlastnosti tejto molekuly. Vedci zistili, že geneticky manipulovať Asal, čím navodzujúce ďalší kus na proteín, molekula sa na antimykotickej aktivity. Štúdia dospela k záveru, že genetická modifikácia cesnaku môže chrániť rastlinu pred hubové infekcie.
Fistulosin

Fistulosin je antimykotikum bielkoviny, izolované z koreňov waleskej cibule, ktorá bola zistená v septembri 1999 vydanie "Phytochemistry." Autori testovali túto molekulu pre antimykotické vlastnosti proti Fusarium oxysporum, čo môže spôsobiť plesňových infekcií u ľudí, hmyzu a rastlín. Štúdia dospela k záveru, že fistulosin je účinný proti plesniam, ktoré bránia tvorbe hubových proteínov.
Ace-AMP1

Tomato ranne pleseň ochorenie je spôsobené tým, huba Alternaria solani a je charakterizovaný hnitie paradajky na viniči a zemiaky v podzemí. Štúdium v ​​máji 2011 vydanie "aplikovanej mikrobiológie a biotechnológie" vyšetroval účinky Ace-AMP1, protiplesňové bielkoviny, izolované od spoločného cibuľa, Allium cepa. Vedci geneticky modifikované paradajka rastlina pridaním cibule proteín a zistil, že antimykotické vlastnosti boli prenesené na paradajku. Toto predišlo infekcii niekoľkých druhov húb.
Zwiebelane

bielkovina zvaná zwiebelane sa prirodzene vyskytuje v spoločnom cibuľu a zvyšuje antimykotické vlastnosti rastliny. Článok v novembri 2010 vydanie "Planta Medica" testovali schopnosť proteínu pre zvýšenie antifungálne charakter polymyxínu A, tiež zamilovaný do cibule. Štúdia zistila, že zwiebelane s Polymyxín A bol účinný zabíjanie buniek Saccharomyces cerevisiae, obyčajne známy ako pekárenského droždia.