Black Moss huby

Čierna mach huby je asi najviac známy ako ázijskej zeleniny. Tento zdroj potravy je vlastne pozemné siníc, čo znamená, že sa jedná o modro-zelené riasy, ktoré rastú v pôde. Popularita čiernych húb machom - tiež známy ako tuku choy alebo fatt choy - ako zdroj potravy viedlo k nejakej diskusii o vplyv na životné prostredie svojej úrody, ako aj možných zdravotných problémov. Znamená to, Spark nápad?
Čo je Čierna Moss huby?

vedecký názov pre čiernu mach plesne je Nostoc flagelliform, člen siníc rodu. Sinice obsahujú chlorofyl a fotosyntetické majú schopnosti, ktoré z nich robí skôr ako rastlina ako huby. Sú tiež jedným z najstarších svetových známych fototrofních organizmy - rastliny, ktoré rastú smerom k slnku - ktorého počiatky siahajú asi 2,5 miliardy rokov. Modro-zelená farba tohto organizmu v nezmenenom stave sa zmení na čiernu, keď pramene sa vyschla.
Tradícia Fat Choy

pôžitkársky Počiatky čierneho machu huby sa vyskytujú v regiónoch severnej Číne, kde sa toto jedlo veci rastie hojne. Black mach huby sa používajú najmä v slávností spojených s čínskeho Nového roka, snáď kvôli tomu, že "tučný choy" je súčasťou čínskej dovolenku pozdrav, kung hei tuku choy, ktorý prekladá do angličtiny ako želanie pre šťastie alebo dobrý šťastie. Tradičná čínska kuchyňa vyzýva k namáčanie čierne huby mach prvky, ktoré ju robia na rezance-ako vzhľad, a potom varenie s rybie brucho a húb, ktoré majú byť podávané počas čínskeho Nového roka slávnosti.
Fotografie
Environmentálne obavy

rozsiahle a kontinuálny zber čierneho machu húb má nejaký negatívny vplyv na životné prostredie v súlade s Wayne P. Armstrong, profesor biológie na Palomar College v San Marcos, Kalifornia. Profesor Armstrong, písanie na svojich internetových stránkach "Wayne slovo," uvádza, že čínska vláda podnikla kroky, aby zabránil ich vykorisťovania čiernych húb machu. Dôvodom je, že preto, že táto huba rastie až 3 metrov hlboko v zemi, niektorí poškodení na podklade od zberu tuku choy spôsobil nedostatok súdržnosti v pôde, takže je náchylné k vodnej a veternej erózii.
Zdravie: Týka sa
štúdie

výskum vykonáva v oddelení biochémie na čínskej univerzite v Hongkongu naznačujú, že čierne mach huby ako potraviny predstavuje vážne zdravotné riziko. Člen riešiteľského tímu profesor Chang King-ming vybral toxické aminokyseliny BNAA, ktoré by mohli viesť k degeneratívnym ochorení, ako je Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba a demencia. Štandardné noviny Hongkongu, podávanie správ o týchto zistení v roku 2007, tiež uvádza, že štát vláda zakázala vývoz a úroda čiernych húb machu v roku 2000, kedy sa stala uvedený ako ohrozený druh, zvyšovanie životného prostredia aj zdravotné riziko obavy týkajúce sa tuku choy.