Prevencia nežiaducich prímesí v potravinách

Pri nákupe vašej rodiny, môžete očakávať, že sa potraviny pokaziť prísad, chemických alebo iných nebezpečných prvkov. To je presne to, čo je falšovanie potravín. Niektorí výrobcovia potravín to v záujme úspory nákladov a zvýšenie relatívne množstvo produktu, ktorý môže ponúknuť súčasne. Mnoho z týchto prímesí sú škodlivé alebo držať žiadnu výživnú hodnotu, preto je najlepšie, že spotrebiteľ naučiť metódy pre ich detekciu a identifikáciu. Párovanie

o to najlepšie, čo môžete urobiť, je oboznámiť sa s niektorými z rovnakých miestach pre rôzne formy falšovania alebo, inými slovami, aké konkrétne kontaminanty sú potravinové zdroje sa bežne vyskytujú. Napríklad, čaj môže byť obeťou falšovania v rozmedzí od nebezpečných zahraničných listov na farbené piliny, z ktorých každý sa pridáva pre zvýšenie vyššie uvedené výťažok produktu. Varenie oleje môžu obsahovať buď kyseliny alebo stuchnuté tricresyl fosfát. Chróman olovnatý je prímes sa nachádza v niektorej spracované, mleté ​​korenie, najmä kurkuma.
Detection kity

Najistejšie spôsob, ako kontrolovať potravinové prímesi je nákup testovanie kit pre váš domov, reštaurácie alebo na iné miesto. Nevýhodou robí to bez kitu je, že musíte obstarať laboratórne chemikálie vykonávať mnoho diagnostiky. Prostredníctvom Zakúpením niektorého z týchto súprav, máte chemikálie a nástrojov potrebných pre túto prácu okamžite prístupné. Môžete si nájsť nejaký ten test špecifických prímesí, ako je sója alebo pesticídy rovnako.
Mlieko

falšovaniu potravín Info.com tvrdia, že voda a škroby sú Dva najbežnejšie prímesi nachádza v mlieku. Falšovaných mlieka, ktoré je poznamenaná s vodou stráca veľa zo svojej hustote a gravitačné charakter. Ak použijete kvapku mlieka na "leštený zvislú plochu" a to rýchlo kvapká dole bez stopy - a stopy, ktoré by tam byť viac, ak mliečnej sušiny boli prítomní - a potom, že mlieko je zredukovaná. Falšovanie potravín Info.com naznačuje mali skontrolovať škrobu falšovanie, zavedením tinktúra jódu na produkte; nádychom modrej overí vaše podozrenie
Ovocie

ovocia. falšovanie je jav spojený s džemy, rôsoly a zaváraniny, najmä. Niektoré prímesi, ako je lucerna semien, Timothy ďateliny alebo buničiny možno pozorovať optikou bežnej lupy. U škrobu a glukózy, musí byť zmes zriedi vodou a často zahrieva. V závislosti na hľadáte, môže byť detekcia volajú po pridaní manganistanu draselného alebo jednoduché alkoholu. Relatívna procesy vyžadujú trochu iné kroky.