Ako Sušte v rúre Bosch

dehydratácia jedlo je vynikajúci spôsob, ako uchovať čerstvé ovocie a zeleninu pre neskoršie použitie. Môžete tiež dehydrovať mäsa. Pri použití skutočné dehydrátor je rýchlejší prístup k dehydratácii, môžete tiež použiť rúru, vrátane tých, ktoré spoločnosť Bosch. Pričom potraviny sú dehydrované inak, niektoré všeobecné postupy sú zvyčajne súčasťou procesu sušenia pri použití rúry. Znamená to, Spark nápad?
, čo budete potrebovať
Knife listy | Cookie alebo zásobníky
Fan
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

pripraviť potraviny pre dehydratáciu. Ovocie a zelenina by mali byť zrelé, opláchnuť a plátky. Odstráňte semená, záchytky, stonky a pomliaždené oblasti. Blanch je, ak je to nutné. Napríklad parné hrášok, jablká a banány na 3 minúty pred dehydratáciou. Príprava mäsa k dehydratácii tým, že odreže je na prúžky a marinovanie je v marináde voľby cez noc.
2

Predhrejte rúru na 140 stupňov Celzia. Niektoré Bosch modely majú "vysychať" režime. Pri niektorých modeloch sa dotknete "Cooking Mode", vypnete gombík voľby vpravo alebo vľavo a zvoľte "Dehydratujte", keď sa objaví. Rúra sa automaticky nastaví do východiskovej teplote 140 stupňov. Bude tiež cirkuláciu vzduchu vďaka zabudované ventilátory pre odvádzanie vlhkosti z rúry, musí byť na sušenie potravín správne.
3

Miesto potraviny v jednej vrstve na cookie listov alebo zásobníky. Nastavte listy v rúre. Môžete použiť všetky stojany, ale uistite sa, že listy sú najmenej 3 cm od prednej a zadnej časti rúry pre rovnomerné sušenie.
4

Zatvorte dvierka rúry. Avšak, ak váš Bosch nie je konvektomat s vstavanými ventilátormi, otvorte dvierka rúry 2-3palce a nastaviť ventilátor vedľa rúry rána v hornej časti dverí. Dobrý prietok vzduchu je nevyhnutné vysúšacia proces.
5

Pozrite sa na jedlo, aby ste sa uistili, že je ostrý. Ako dlho sa potraviny musí vysychať líšia. Čerešne, napríklad požadujú, aby 24 až 36 hodina dehydrovať v rúre. Kukurica, na druhej strane, je potrebné iba šesť-osmhodina k dehydratácii. Prerušenie alebo skúste pár kúskov aby ste zistili, či preskočí a tieseň. Všimnite si, že po vysušení by dehydrované mäso sa varí na 275 stupňov Celzia po dobu ďalších 30 minút, aby sa zabezpečilo, že dosiahne 160 stupňov Celzia interne.