Aké sú rôzne druhy prísady

Potravinárske prídavné látky, podľa "Výživa: Veda jesť?" Frances Sizer, sa môže pohybovať od chemických prísad, ktoré prírodný doplnok prísad. Aditíva sú veci, ktoré sa pridávajú do potravín, ktoré majú zmeniť textúru, aby im vydrží dlhšie, zlepšiť farbu alebo aby boli zdravšie. Niektoré prísady sú dobré pre telo, a niektoré sú považované za zlé pre telo, podľa "Williams" Základy Diéta & Zdravá výživa terapia "Eleanor Schlenker. Ochucovadlá
prostriedky

aromatických zlepšiť určité potraviny je chuť. Aromatické zložky zahŕňajú amylacetát (ktorý sa používa v nealkoholických nápojoch), benzaldehyd (obyčajný v pekárskych výrobkov) a metylsalicylát (nachádza sa v cukroví a zmrzliny). Spolu s tými, "Williams" Základy Diéta & Zdravá výživa terapia ", hovorí, že esenciálne oleje a prírodné extrakty môžu byť zdravší voľbou pre aromatické zložky.
Nonnutritive doplnky

Kategórie potravinárskych prídavných látok zahŕňa alternatívne sladidlá, ktoré mnohí ľudia používajú vo svojom kávu a je dodávaný v diétnych potravinách a limonády. Tieto náhrady cukru sú sacharínu, aspartam a sukralóza.
Výživové doplnky

Tieto prídavné látky sa zvyčajne prospech potraviny a pridať zdravé vitamíny a minerály s nimi. Doplnky stravy obsahujú vitamín C (ktoré nájdete v ovocných šťavách), vitamín D (tiež v ovocných šťavách, rovnako ako mlieko), vitamíny A a B (v chleba a cereálie), železo a dokonca aj vápnik.


zahusťovacie

zahusťovacie sa pridávajú do potravín ako želé a šalátových dressingov, aby im ich silnejší konzistenciu. Bez zahusťovadlo kedy by sa želatína džús, miesto krútený a jiggly. Ostatné potraviny, ktoré obsahujú zahusťovadlá sú polievky, pudingy a žuvačky.
Omaľovánky a Bielidla

Niektoré potraviny sú naozaj farby sa zdajú byť. Potravinárske prídavné látky, ktoré bielidlá, alebo pridať farbu do nich môže vylepšiť vzhľad potravín. Annatto sa farbivo, ktoré sa používa v masle a margarínu. Príkladom bieliace činidlá je benzoyl peroxid, ktorý odfarbuje pšeničná múka svoje prachovým bielym vzhľadom, podľa "Williams" Základy Diéta & Zdravá výživa terapie. "