Fakty a mýty o jesť zdravé potraviny

Tvorba výber zdravých potravín nie je ľahké, zvlášť keď toľko dezinformácií hemží. Výrobcovia potravín na trh a označovať svoje výrobky spôsobom, ktorý je niekedy klamný, zatiaľ čo podporovatelia výstrelok diétu zámerne hrať na populárnych mylných predstáv o tom, čo je a čo nie je zdravé. S nízkym obsahom tuku alebo bez tuku potraviny, napríklad, môže obsahovať prázdne kalórie, ktoré vedú k nárastu telesnej hmotnosti. Okrem toho, aby sa zabránilo potravín s tukom nie je zdravá voľba, pretože niektoré tuky sú nevyhnutné pre zdravú výživu. Či už ste diéty, alebo jednoducho sa snaží udržiavať zdravý životný štýl, je dôležité oddeliť mýty od faktov pri výbere potravín. Mýtus: Niektoré potraviny spaľovanie tukov

Niektorí ľudia sa domnievajú, že niektoré potraviny, ako je grapefruit, kapusta alebo zeler, spaľovať tuk bez Dieter museli robiť čokoľvek. Hmotnosť-Control informačná sieť identifikuje to ako mýtus. Kým potraviny obsahujúce kofeín, urýchliť metabolizmus na krátku dobu, ale nevedú k trvalé chudnutie
Fakt:. Niektoré tuky sú nevyhnutné pre dobré Zdravie:

Zdravá strava obsahuje Monosaturated a polynenasýtené tuky. Monosaturated tuky môže pomôcť znížiť riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Polynenasýtené tuky obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré pomáhajú telu bojovať s chronickými chorobami, ako je cukrovka a podľa Northwestern University Health Sciences ", poskytujú ochranu pred depresie, bipolárnej poruchy a deficit pozornosti /neporiadok hyperaktivity."

Podľa Pomocník Sprievodca webové stránky, nasýtené tuky nie sú nutné, pretože vaše telo produkuje dosť z nich, keď budete jesť zdravé tuky. Trans-tuky, nájdené v spracovaných potravinách, ktoré obsahujú čiastočne hydrogenované rastlinné oleje, sú nielen nie je nutné, ale môže viesť k zvýšenému riziku ischemickej choroby srdca
Mýtus:. Červené mäso a mliečne výrobky sú zlé pre vás

chudé mäso obsahuje železo, zinok a bielkoviny. Zatiaľ čo oni tiež obsahujú nasýtené tuky, zdravotné riziká sú minimálne, ak si dávať pozor na veľkosť porcie a odstrihnite prebytočný živočíšny tuk. Mliečne výrobky, ako sú mlieko a syr sú bohaté na potrebné živiny, ako sú bielkoviny a vápnik, čo vám dáva silnejšie kosti. Nízkotučné mlieko je zdravá voľba, pretože obsahuje menej nezdravých tukov, ale zachováva zdravotné výhody plnotučného mlieka
Fakt:. Vyvažovanie Omega-6 a Omega-3 Sacia je dôležité

Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre zdravé výživy. Výrobcovia potravín sa často označujú potraviny ako dobrý zdroj jedného alebo druhého typu mastné kyseliny, čo naznačuje, že jedlo je automaticky zdravé. Avšak, ak omega-3 a omega-6s nie sú konzumované v vyváženým spôsobom možno zrušiť zdravé účinky iných. Omega-3 mastné kyseliny pôsobia protizápalovo, zatiaľ čo omega-6 mastné kyseliny sú prozápalové. Chronický zápal môže viesť k obezite, demencie, artritídy a ďalších chronických ochorení, ale "nejaký zápal, je nutné pomôcť opraviť telo," hovorí prírodne lekára Paula Potkan, ND, Northwestern University Health Sciences. Zdravá strava obsahuje rovnováhu oboch.