Chemická energia v potravinách

Potraviny obsahuje energiu chemických väzieb , ktoré držia molekuly ( skupiny atómov ) dohromady . Ľudský tráviaci systém prestávky tieto väzby , uvoľnenie chemickej energie tak , aby mohol byť prevedený do inej formy . Druhy energie

proces poškodí organickej hmoty uvoľniť energiu obsiahnutú v ňom je známy ako dýchanie . Energia môže byť premenená v energiu mechanickú , v pohyboch tela svaly , elektrická energia , vo funkcii mozgu a centrálneho nervového systému , chemická energia vo vytváraní nových chemických väzieb a tým aj nových tkanív alebo tepelnej energie .
Zdroje chemickej energie for Jedlo

obsahuje mnoho rôznych živín , ale tie , ktoré obsahujú najviac energie sú lipidy ( tuky ) , sacharidy ( molekuly obsahujúce uhlík , vodík a kyslík ) a proteíny ( reťazce aminokyselín ) . Energia je uložená v ľudskom tele ako sacharidov glykogénu vo svaloch a pečeni a tukových zásob .
Diétne požiadavky

ohľadu na životný štýl , všetky ľudské bytosti potrebujú stravu , ktorá sa skladá zo zhruba 55 percent sacharidov , 30 percent tukov a 15 percent bielkovín .