Ako Smother mäso u zdravých Omáčky

Kým tradičné omáčky a omáčky sú často plné tukov a cholesterolu, zdravšie vitamín-bohaté omáčky nie sú tak ťažké pripraviť, ako si mnoho ľudí myslí. Pridať chuť a závoja svojím mäsitým pokrmom, bez všetkých zbytočných tukov a kalórií, podľa nasledujúcich jednoduchých krokov. Veci, ktoré budete potrebovať
čerstvých surovín
nízkotučné mliečne výrobky (syry, mlieko, kyslá smotana, atď)
nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom cholesterolu maslo náhradné
Detská výživa
jogurt
100 percent ovocné a zeleninové šťavy
Zobraziť ďalšie inštrukcie
Ako Smother mäso u zdravých Omáčky
1

Think čerstvé. Čerstvá zelenina požičiavajú seba dobre zdravých omáčok. Skúste mlynček na mäso paradajky, zelená, červená a žltá paprika, cibuľa a Zuchinni. Orestujeme zeleninu v malom množstve olivového oleja, alebo povaríme v čerstvej zeleniny alebo paradajkovej šťavy, po chutnú omáčkou. Nakrájanú, čerstvé huby môžu variť rovnakým spôsobom, vytvoriť zdravé omáčka, ktorá bude kompatibilná s sekaná, hovädzie pečienka, steaky, kuracie a mnoho ďalších druhov mäsa. Sekané, zmiešané, čerstvá zelenina ako špenát, horčicou a zelené kelu možno vrelo v malom množstve vody, na miernom ohni, vytvoriť zaujímavé a chutné omáčky pre vitamín-bohaté kuracie mäso, šunku a bravčové pokrmy.

2

Nechajte mixér robiť prácu. Ak máte mixéra, môžete ľahko vytvoriť omáčky vysoko v chuti a obsahom vitamínov, z čerstvej zeleniny. Jednoducho pyré svoje obľúbené zeleniny, surové alebo predvarené. Tenký zmes s trochou vody, mrkva, paradajka alebo zeleninové šťavy, dokiaľ nie je konzistencia dávate prednosť. Niektoré sviežim zeleniny pre použitie v pyré patrí tomaotes, squash, sladké zemiaky alebo sladké zemiaky, s obličkami alebo pinto fazuľa, hrach, avokádo alebo tekvice.
3

Spice It Up. Použite veľkorysé množstvo bylín a korenia na pyré a sautes. Čerstvé bylinky zvýši aj chuť a nutričný obsah. Použite veľké množstvo čerstvého nasekaného cesnaku, bazalka, tymián a oregano v paradajkovej omáčky. Čerstvé bylinky, ako je kôpor, petržlen, rozmarín, šalvia a pažítkou môže poskytovať ďalšie zdravotné výhody, a zároveň podporiť chuť a očí odvolanie. Čerstvo mleté ​​čierne a červené korenie sa tiež dodať chuť do omáčok, bez nutričné ​​riziká spojené s vycibreným kuchynskej soli.
4

osladí veci. Ovocné omáčky sú plné vitamínov a pridať nádherný chuť na bravčové a hydinové pokrmy. Ovocie, aby zvážila patrí čerstvý ananás, jablko, pomaranč, mango, papája, kiwi, citrón, limetka a väčšina odrôd melóna (okrem vodových). Mnoho ovocia požičiavajú seba dobre "salsa" štýl omáčky. Jednoducho kocky ovocia v ľubovoľnej kombinácii, ktorý vám vyhovuje, dusíme na minime, tak trochu vlastnej šťave, a máte elegantné a chutné omáčky určite poteší aj tých prieberčivé jedáka. V zhone? Vytvorte chuťovo slivku alebo broskyňa omáčka z obchodu kúpil, napäté dieťa ovocie. Tenké s trochou šťavy a podávajte na pečené alebo pečené bravčové kotlety, šunka alebo pre rýchle a zdravé hlavné jedlo.
5

smotanové omáčky. Tradičný krém omáčky často obsahujú veľké množstvo tuku a kalórií, ktoré sú kontraproduktívne zdravej výživy. Náhradník nízkotučné mlieko a syry v receptoch, ktoré volajú po celých mliečnych výrobkov. Použitie zásad zdravej maslo náhrady, ako znížiť späť na nasýtených tukov a cholesterolu, bez toho aby sa chuť. V receptoch volajú po kyslou smotanou, môžete často nahradiť obyčajný jogurt ďalších zdravotných výhod. Pridanie čerstvú zeleninu na svoje obľúbené krémové omáčky možno tiež zvýšiť nutričnú hodnotu. Zelenina ako brokolica, huby, mrkvu a hrášok celých čerstvých dobre fungovať v kaša pokrmy. Táto zelenina môže pridať chuť, textúru a očné odvolanie zdravšie verzie krémových omáčok.