Ako znížiť sodíka v domácej polievka

Každý vie, že konzervované polievky sú nahraté s sodíka. Čo veľa ľudí nevie je, že domáci polievka môže byť, rovnako. Výber nesprávne zložky môžete vytvoriť domácu verziu rovnako nezdravé ako konzervy verzii. To nemusí byť týmto spôsobom, aj keď. Existuje niekoľko spôsobov, ako znížiť sodíka v domácej polievka. Ak sa dodržiavať niekoľko jednoduchých krokov, dokonca aj vaše obľúbené recepty starodávni byť zdravší. Veci, ktoré budete potrebovať
Vývar
paradajkovou omáčkou
Zelenina
morská soľ
mäso
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

Začať s nízkym sodný alebo domáci vývar. Konzervy vývary môže byť naložené s sodíka. Našťastie, niektoré značky ponúkajú verzie s nízkym obsahom sodíka. Napriek tomu, že najlepší spôsob, ako znížiť sodíka v domácej polievka je použiť domáci vývar.
2

Pripravte čerstvé omáčky z paradajok. Ak ste pripravuje rajskú polievku, takže omáčka od nuly umožňuje kontrolovať množstvo soli. Len 1/4 šálky konzervovaných paradajkovou omáčkou obsahuje zhruba 390mg sodíka. V závislosti na tom, koľko budete jesť polievku, môžete konzumovať denné množstvo sodíka v jednom jedle.
3

mrazenej alebo čerstvej zeleniny miesto konzerv. Zeleninové konzervy, dokonca aj nižšej verzie sodíka, môže byť vysoký obsah sodíka - nehovoriac o tom, že sú varené na kašu. Čerstvé a mrazené zeleniny sú obaja nízky obsah sodíka a môže byť varené, aby vyhovovalo vašim preferenciám.
4

Sezóna polievka s morskou soľou. Niet pochýb o tom, že potraviny potrebujú soľ k ochutnať ich najlepšie. Ak chcete znížiť množstvo sodíka vo Vašej domácej polievka, použite morskú soľ. Má výraznejšiu chuť, čo znamená, že budete môcť používať menej.
5

Pridať čerstvé mäso, skôr než spracovaný. Klobásy môžu ochutnať skvelé, ale to je naložený so soľou. Napríklad talianska klobása má 600mg sodíka v každej 2 oz. Na druhej strane, čerstvé kuracie mäso má okolo 77mg v 4 oz. Ak pridávate mäso do polievky, čerstvé mäso je skvelý spôsob, ako znížiť množstvo soli.