Dobré mäso jesť vysoký cholesterol

Vysoká hladina cholesterolu môže vás na vyššie riziko srdcových ochorení a infarktu. Ak máte vysokú hladinu cholesterolu a sú vystavení riziku srdcových ochorení, je dôležité, aby podnikla kroky zmeniť svoj jedálniček, aby podporila lepšie zdravie srdca. Vaše telo potrebuje aj proteíny a tuky, aby bolo dosiahnuté optimálneho zdravia, ale tie správne druhy bielkovín a tukov sú dôležité. To znamená, že niektoré druhy mäsa sú oveľa lepšie pre vás ako ostatné, a to najmä ak máte vysokú hladinu cholesterolu. Natural je lepšie

Mäso zo zvierat chovaných čo najprirodzenejšie, je najlepšie. Napríklad hovädzie mäso z hovädzieho dobytka vznesených na obilninách a liečení antibiotikami nemá rovnakú nutričnú členení ako hovädzieho mäsa z trávy-kŕmil dobytok. Hlavným rozdielom je, že prirodzene zvýšil hovädzie mäso a divina ako bizóny, srnčia stehna alebo losov majú takmer rovnaké množstvo omega-6 a omega-3 esenciálnych mastných kyselín. Mäso zo zvierat kŕmených obilím majú oveľa vyššiu úroveň omega-6s než omega-3s.

Získanie rovnováhu omega-3s a omega-6 je dôležité pre zdravie srdca. Štúdia zverejnená v 29.října 2009 vydanie "Nutrition Research", to potvrdzuje. Tím výskumníkov pod vedením Dr Chattipakorn na jednotke Cardio elektrofyziológiu v Chiang Mai University v Thajsku zistil, že ľudia, ktorí zomreli na srdcové choroby mal konzistentne nízke hladiny omega-3 esenciálnych mastných kyselín.

Ak chcete zlepšiť omega -3 esenciálnych mastných kyselín, ktoré môžu hladiny --- na oplátku zvýšiť hladinu cholesterolu a vaše zdravie srdca --- vyberte hovädzie mäso, ktoré pochádza z trávy-kŕmil kravy, alebo zvoľte bizón, zveriny a losí mäso, ak je to možné.


jesť viac rýb

Ryby patria medzi najkvalitnejšie bielkoviny môžete nájsť. Obaja tučné ryby ako je tuniak a losos a štíhle ryby, ako je treska a tilapia poskytnúť srdce zdravé dávky. Štúdia o blahodarných účinkov bol vykonávaný týmom výskumníkov, ktorí pracujú mimo školy verejného zdravotníctva a klinickej výživy na University of Kuopio vo Fínsku. Výsledky, publikované v decembri 2009 v otázke "European Journal of Nutrition," ukazujú, že tučné ryby pomáha znížiť zápal úrovne vnútri tepien. Zvýšené hladiny zápalu sú spojené s vyšším rizikom srdcového infarktu. Lean ryby pomáha zlepšiť hladinu cholesterolu tým, že zníži nasýtených tukov.

Jesť ryby dvakrát alebo trikrát týždenne, ako zlepšiť svoje celkovej hladiny cholesterolu a zdravie srdca. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, vyberte paletu rýb, ale zamerať sa na tie, ktoré majú nízky obsah ortuti, ako divoký aljašský losos a farma-zdvihnuté tilapia.
Biele mäso

Lean biele mäso z kuracích alebo morčacích pŕs je ďalším dobrým zdrojom bielkovín pre ľudí s vysokou hladinou cholesterolu. Biele mäso z kurčiat a moriek je prirodzene nízky obsah nasýtených tukov, ktoré môžu zvýšiť hladinu cholesterolu. Odstráňte kožu pred varením. Skúste pytliactva kuracie prsia vo vode alebo s nízkym obsahom tuku kurací vývar aby zostali vlhké.

Zvážte korenie kurča alebo morku s bylinkami a korením, ktoré pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Podľa článku decembra 2006, CNN, "Korenie a bylinky môžu pomôcť predísť ochorenia", kurkumu a škoricu obaja majú srdce zdravé dávky. Kurkuma, korenie bežne používajú v pikantnej pokrmy z Indie, pomáha znižovať nízky stupeň zápalu a cholesterol. Škorica môžete pridať exotickú chuť do mäsa, a zároveň pomáha telu regulovať glukózy a zníženie hladiny cholesterolu. Cesnak je ďalší dobrý spôsob, ako okoreniť jedlo. Je to obľúbený v západnej kuchyni a pomáha znižovať krvný tlak a cholesterol.