Definícia nasýtené tuky

Nasýtené tuky sú druh tukov v potravinách, ktoré dôsledne negatívne spojená so zdravotnými problémami. Identifikácia

nasýtených tukov je druh tuku, ktorý je doslova naplnené vodíkom. To znamená, že na rozdiel od nenasýtených tukov, ktoré zostávajú v tekutej, sypké nasýtené tuky a stuhnúť na chladné teploty.
Typy

Existujú štyri typy nasýtených mastných kyselín. Tieto typy sú kyselina laurová, kyselina myristová, kyselina palmitová a kyselina steraric. Počet atómov uhlíka v nasýtenom tuku sa určí typ nasýtené mastné kyseliny.
Efekty

Nasýtené tuky dlho bol spájaný s kardiovaskulárnym ochorením. Tuhnutia vlastnosť, ktorá sa nachádza v nasýtených tukov robí je viac pravdepodobné, že zrazeniny v žilách a tepnách, čo vedie buď k infarktu alebo mozgovej mŕtvice. Tieto ochorenia sú oveľa častejšie u ľudí, ktorí jedia stravu s vysokým obsahom nasýtených tukov. Značný výskum tiež spojená rakovina prsníka a prostaty spotreby nasýtených tukov.
Úvahy

Nasýtené tuky sa nachádzajú v mnohých potravinách. Patrí mäso, veľa druhov olejov, masla a syrov.
Expert Insight

American Heart Association ukazujú, že konzumácia nasýtených tukov je obmedzené na minimum. Na jeho miesto by nenasýtené tuky a unhydrogenated, taký ako tí nájdený v olivovom oleji a orechy, môžu byť konzumované.
Fotografie
fotografie