Zdravej výživy Výživa Sprievodca

diéty ľudovej radikálne zmenili v posledných 100 rokoch. Z odklon od jednoduchých celých zŕn spracovaných zŕn a bielené múky do pohybu mäsa a tukov do centra moderného jedálnička, mnoho z týchto zmien stravovacích návykov neboli dobré pre celkové zdravie ľudí. Hoci strava mnohých ľudí zmenila, diétne požiadavky väčšiny ľudí zostala nezmenená. Food Pyramid

Potravinová pyramída z roku 1970 domnelý ukázať správnu dôraz niektorých skupín potravín pred inými. To bolo nakoniec nahradené americkej vlády My pyramídy, ktorý zmenil skupinu potravín, dôraz a robil všetko pre to, opraviť zásadné problémy s pôvodnou potravinovej pyramídy. Staré potravinovej pyramídy boli nedávno nahradené Harvard zdravej výživy pyramídy, ktorý stavia na pevných koncepčných základoch vytvorených s pôvodnou potravinou pyramíd.
Čerstvého ovocia a zeleniny a celozrnných výrobkov

Okrem dobrej, pravidelné cvičenie, spotreba čerstvého ovocia a zeleniny a celozrnných produktov je najdôležitejším základom pre zdravú výživu. Dobrý spôsob, ako pripraviť zeleninu, je buď parou alebo hýbať smažiť nich zdravé oleje, ako je olivový olej. Čerstvé ovocie a zelenina sú nutrične kompletné, obsahuje všetko od vlákna vitamínov a minerálnych látok a veľmi zdravé rastlinnej báze bielkovín.
Zdravé tuky

Tuky v strave by nemal obsahovať žiadne trans-tuky, ktoré boli spojené s srdca a tepien. Niektoré iné tuky sú lepšie pre vaše zdravie, než ostatní. Tradične sú tuky a oleje obsiahnuté v rybách za veľmi zdravé, pretože ich vysokých koncentrácií omega-3 mastných kyselín. Olivový olej bol považovaný za najzdravší olej na varenie k dispozícii. Avšak, repkový olej, arašidový olej, slnečnicový olej a sójový olej sú tiež veľmi zdravé oleja na varenie a ponúknuť niektoré výhody, ako sú napríklad tepelné tolerancie, ako olivový olej.